¿Qué se puede hacer con la yema de un huevo cocido?

Todo el mundo conoce los huevos crudos. Mucha gente opta por comer más huevos cada día. Entre los huevos, lo más nutritivo es que son de color amarillo. Además de consumirse inmediatamente, también se pueden convertir en otros alimentos especiales. Entonces, ¿qué se puede hacer con la yema de un huevo duro?

1. Utiliza yema de huevo para sofreír: Tritura la yema de huevo cocida y úsala para sofreír, como lechuga y colza. Añade un poco de aceite de sésamo y sofríe, queda riquísimo.

2.Plato frío: Mezcla la yema de huevo cocida con medusas, algas secas y pepino. Queda delicioso y no te preocupará el colesterol alto.

3. Gachas: Hervir primero las gachas, luego cortar en trozos las yemas de huevo cocidas y los huevos en conserva, ponerlos en la olla de las gachas y cocinar durante 5 minutos, añadir un poco de sal al gusto, las gachas espesas y los huevos. El aroma es una especialidad del verano.

4. Puré de tofu de yema de huevo: 1 trozo pequeño de tofu de agua y una pequeña cantidad de yema de huevo cocido. Lave el tofu con agua del grifo, blanquelo y tritúrelo con un recipiente para moler; coloque las yemas de huevo en un colador universal y exprima hasta obtener migajas, envuelva el tofu en 1 agua, agregue 2 yemas de huevo en polvo y mezcle bien.

Esto es lo que puede hacer la yema de un huevo duro.