¿Cómo mezclar la sopa helada de ciruela agria que se vende en la calle con varios aditivos? No digas tonterías sin detalles y suma 30 puntos una vez completado el asunto.

1 Elija arándano fresco, el negro y el morado son los mejores.

2. Añade la cantidad adecuada de agua a la olla y deja hervir. Agregue el arándano y cocine.

3. Hervir nuevamente y agregar una cantidad adecuada de azúcar según el gusto de cada uno; por supuesto, sería mejor si fuera caramelo blando, si no, el azúcar blanca también servirá.

4. Espera a que el azúcar se derrita mientras se cocina, lleva a ebullición y apaga el fuego.

5. Después del enfriamiento natural, meterlo en el frigorífico para que se enfríe.

6. Sácalo cuando quieras beber.

Método 2 de sopa de ciruela agria fría

Ingredientes: 8 kg de azúcar de ébano 50 kg de ácido cítrico 50 g de osmanthus 1,5 kg de sacarina 30 g de salsa 250 g de sopa de ciruela agria concentrada terminada 120 kg 384 kg de sopa de ciruelas ácidas.

Método de elaboración:

1. Hervir el jugo de ciruela agria según los ingredientes. Primero lave las ciruelas de ébano, póngalas en una olla de cobre (o de aluminio), hiérvalas y fíltrelas (las ciruelas de ébano restantes se pueden remojar en agua hirviendo y filtrar) para hacer jugo concentrado de ciruelas de ébano.

2. Hervir la salsa de azúcar. Primero, disuelva el azúcar para obtener agua azucarada de la concentración requerida, luego filtre el agua azucarada para eliminar las impurezas, hiérvala, agregue otros ingredientes auxiliares, revuelva uniformemente y enfríe antes de usar.

3. Mezclar materias primas. Vierta la pasta de azúcar enfriada en jugo de ciruela agria concentrado para hacer pasta de azúcar de ciruela agria.

4. Añade agua helada o hielo comestible y arena al agua filtrada para hacer sopa de ciruelas agrias.