¿Cómo hacer brochetas salteadas con salsa aromática?
Cómo hacer brochetas salteadas con salsa picante
Introducción a la receta: ¡Picante!
Ingredientes
Medio gato de aceite claro, 2 gatos de chile fresco (picado), medio gato de pasta de frijol, medio gato de carne de res (cualquier otra carne es aceptable) , pimienta, salsa de soja, jengibre, ajo, azúcar, pimienta, maní, semillas de sésamo, sal.
Método de trabajo
1. Primero hervir el aceite, sofreír los granos de pimienta y sacarlos, luego sofreír el jengibre y el ajo picados, y luego añadir la carne picada;
2. Cuando la carne esté cocida, añadir el chile fresco y la pasta de frijoles y sofreír. Después de freír un rato juntamos todos los ingredientes y los sacamos. Esta salsa se debe cocinar a fuego lento durante 30 minutos.