Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Hasta qué punto es necesario secar los arándanos remojados en vino de arándanos?

¿Hasta qué punto es necesario secar los arándanos remojados en vino de arándanos?

El vino de arándano es un vino de frutas común en la vida. Se elabora con arándanos frescos y vino blanco. El método es relativamente simple, solo necesitas preparar los ingredientes durante medio mes. Por lo general, los arándanos deben lavarse y secarse antes de remojarlos en vino. Sólo cuando no haya nada de agua se puede remojar el arándano en vino, para que el efecto de remojo sea bueno.

En primer lugar, ¿hasta qué punto se deben secar los arándanos remojados en vino de arándano? Generalmente puede estar seco hasta el punto de no haber agua.

Yangmei debe limpiarse para eliminar el polvo, las bacterias y los huevos de insectos que quedan en la superficie. Hay dos formas de limpiar los arándanos. Primero, lávelo con agua limpia, pero asegúrese de secarlo bien, de lo contrario, fácilmente provocará fallas en la preparación. En segundo lugar, lávelo con vino blanco de alta resistencia, para que no se pueda secar directamente y se pueda preparar directamente. Mucha gente utiliza el segundo método de limpieza al elaborar vino de arándano. Lavan los arándanos con vino de arroz. Pueden poner menos vino y arándano a la vez para evitar desperdiciar vino.

2. ¿Cuánto tiempo se tarda en secar los arándanos remojados en vino de arándanos? Generalmente, sólo se necesitan dos o tres horas.

Es necesario limpiar el arándano porque hay mucha suciedad en la superficie del arándano, como polvo, huevos, telarañas, etc. El vino de arándano debe lavarse, pero no debe haber agua cruda. Este tipo de vino se echa a perder con facilidad.

Después de la limpieza, se debe secar el arándano en la superficie. Coloque los arándanos en una canasta, uno por uno, y colóquelos en un lugar ventilado para que se sequen de forma natural. No se puede sentir la humedad en la superficie.

3. Para hacer vino de arándano, primero debes seleccionar arándanos frescos y maduros, y luego quitar las hojas y los tallos (porque los tallos contienen una gran cantidad de taninos inferiores, lo que hará que el vino tenga un sabor amargo). .

Luego lávelo con agua limpia, sumérjalo en agua salada durante unos 10 minutos, enjuáguelo con agua limpia, sáquelo y escúrralo luego elija un recipiente para preparar vino de arándano, que debe estar preparado; de vaso y secarlo primero, luego ponerlo en el fondo del recipiente. Untar una fina capa de azúcar o azúcar de roca;

Finalmente añade el arándano, espolvorea con azúcar y espolvorea con arándano. Repita estos dos pasos. También puedes agregar miel según tu gusto; luego verter el vino blanco en el vino blanco, sumergir el arándano y guardarlo en un lugar fresco y ventilado.

De hecho, no es difícil conservar el vino de arándano, siempre que se coloque en un lugar fresco. Después de remojar el arándano durante aproximadamente un mes, pueden beberlo. En este momento, también puedes guardar el vino de arándanos remojado en el frigorífico y sacarlo directamente cuando quieras beberlo.

Si el vino de arándano está bien elaborado, si sobra, puedes cambiarlo a un recipiente limpio y mantenerlo sellado. Generalmente se puede almacenar durante al menos 3 meses.