Esquema paso a paso de calamares salteados con cebolla y pimiento morrón. ¿Cómo hacerlo delicioso?
Calamar
Un extremo
Un pimiento verde pequeño y un pimiento amarillo pequeño.
Cebolla
Una pequeña
Cebolla verde picada, jengibre picado, ajo picado
Salsa de soja ligera, vino de cocina, vinagre blanco
Sal
Pasta espesa de judías
¿Cómo sofreír calamares con cebolla y pimiento?
¡Compra calamares, lávalos, escaldalos en agua hirviendo, sácalos y retira una capa de film de la superficie! ¡Los tentáculos de calamar son difíciles de conseguir! ¡Ser paciente!
Cai Cai, ¡resulta que el calamar aún tiene huesos! ¡Los huesos parecen plástico duro! ¡Deshazte de él! ¡Deshazte de él!
Luego, corta la malla en forma de rombo con un cuchillo para flores, córtala en tiras pequeñas, añade unas rodajas de jengibre y ¡cocina! Hasta que los bordes se doblen, ¡sácalo! ¡Ey! ¡El mío no parece estar rodado! ¡Olvídalo, solo sé morado!
Córtalo como se muestra en la imagen.
Calienta el aceite en una olla, agrega la cebolla, el jengibre y el ajo, sofríe hasta que esté fragante y agrega la pasta de frijoles. ¡Fríe el aceite y agrega los pimientos verdes, los pimientos amarillos y la cebolla!
Añadir los tentáculos de los calamares, soltarlos crudos, ahumarlos, vinagre blanco, vino de cocción, sal, sofreír y añadir un poco de agua según convenga!
¡Sal de la olla y del plato!