¿Cómo hacer un copo de nieve quebradizo sin mantequilla?
Método de trabajo
1. Precalienta el horno a 150 grados durante 5 minutos... Cubre una bandeja para hornear con papel de aluminio, vierte los cacahuetes rojos pequeños a 120 grados y hornea durante unos 18 minutos. Mi sugerencia es comprar maní pequeño y de piel roja. Este tipo de maní queda más delicioso cuando se tuesta. )
2. Déjalo enfriar y pélalo...
3. Yo uso galletas Xiao Hulu... o puedo usar Xiao Qifu taiwanés (el precio será mucho más caro). )
4. Pesar los cacahuetes, los arándanos secos y las galletas y mezclarlos uniformemente...
5. .Comience…: Asegúrese de elegir una sartén antiadherente. Primero, vierte la leche a fuego lento hasta que la temperatura alcance unos 30 grados. No cocines.
7. Vierta los malvaviscos semilíquidos y esponjosos. Usé sabor a fresa, por lo que el color es un poco más oscuro. Si te gusta el blanco, puedes elegir esponjoso de vainilla.
8. Mantén el fuego bajo... Revuelve hasta que el dulce de azúcar se derrita por completo.
9. Añade las partículas de malvavisco Igor...
10. Revuelve y revuelve... hasta que se derrita por completo.
11. Vierta inmediatamente la leche en polvo, revuelva hasta que se derrita... luego apague el fuego.
12. Vierta las galletas mixtas de nueces y arándanos...
13. Quedará muy pegajosa y será un poco difícil revolver el azúcar. La acción debe mezclarse lo más rápido posible.
Extiende una capa de leche en polvo sobre el plato de oro con papel encerado de 14.28x28, de lo contrario no es necesario espolvorear... Vierte lo anterior en el plato de oro.
15. Cubrir con papel engrasado, aplanarlo lentamente con las manos y luego utilizar un rodillo o rodillo para organizarlo. Refrigere por 60 minutos o congele. El tiempo específico depende de la condición. Puedes arrancar el papel de aceite cuando lo saques.
16. Sácalo y espolvoréalo con leche en polvo. La cantidad de leche en polvo la controlas tú. Me gusta un chorrito de leche extra.
17. Unta la leche en polvo y córtala con un cuchillo afilado...
18.