¿Qué dijo Haidilao en la declaración complementaria?

En la tarde del 27 de agosto, el sitio web oficial Haidilao emitió una "Declaración sobre la implementación activa de la rectificación y la aceptación activa de la supervisión social". El comunicado decía que todas las entrevistas con la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos en Beijing fueron aceptadas y que los problemas y sugerencias señalados por los medios y el público se incluyeron en las medidas correctivas. Visualice de forma proactiva las operaciones de cocina en todas las tiendas del país.

En respuesta a los muchos problemas con las condiciones sanitarias de las tiendas Jinsong y Taiyangong de Haidilao, Haidilao respondió que los problemas de cocina reportados por los medios eran ciertos y que era muy culpable. Posteriormente, Haidilao volvió a hablar y anunció un plan de rectificación detallado y una lista de responsables. La remediación incluye visualización y trabajo con empresas de control de plagas de terceros.

La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos en Beijing entrevistó una vez más a Haidilao Beijing Company e informó los problemas encontrados en la inspección integral de Haidilao, incluidos registros de desinfección incompletos, vajillas mixtas y falta de gorros y máscaras de trabajo. La sede de Haidilao ha implementado la responsabilidad principal de la seguridad alimentaria, ha realizado rectificaciones integrales dentro de un límite de tiempo y ha seguido los compromisos del "Aviso sobre manejo de incidentes de Haidilao Hot Pot Beijing Jinsong Store y Beijing Taiyang Palace"

Al mismo Al mismo tiempo, la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. En Beijing La Administración declaró que las tiendas descubiertas durante las inspecciones anteriores se registrarán en la Plataforma de información crediticia empresarial de Beijing y sus puntos se reducirán y degradarán en la calificación cuantitativa de las unidades de servicio de catering en el segundo año.

Además, la sede de "Haidilao" debe abrir, informatizar y visualizar la cocina de Beijing como se había prometido en el plazo de un mes. Al mismo tiempo, la persona a cargo en Beijing puede inspeccionar la tienda de forma proactiva en cualquier momento.