¿Cuáles son las verduras al vapor en Henan? ¿Cómo hacerlo delicioso?

Cuando se trata de verduras al vapor, se me hace la boca agua. Cada año, cuando vuelvo a casa, mi madre cocina verduras al vapor para que las comamos. Lo que más nos gusta cocinar en el campo son verduras al vapor. Las verduras al vapor se elaboran con diversas verduras silvestres, que son nutritivas, suaves y deliciosas. También me gusta comer verduras al vapor, como hojas de zanahoria, ajenjo, apio acuático y sophora japonica. Tienen una fragancia única y son muy deliciosas. Compartámoslo con Henan.

Primero, comprendamos qué son las verduras al vapor en Henan. Creo que mientras la gente de Henan sepa qué son las verduras al vapor, todos las han comido. Las verduras al vapor se cuecen al vapor con diversas hojas de verduras, carne de cerdo, harina de maíz, harina blanca, sal, etc. , luego mezclar con jugo de ajo. Es un plato casero delicioso, sobre todo en nuestras zonas rurales. Las verduras al vapor son suaves y glutinosas, fáciles de digerir y aptas para niños y ancianos.

Paso 1. Prepare los ingredientes: apio, harina blanca, aceite, sal, trece especias, jengibre, ajo, aceite de sésamo, salsa de ostras, salsa de soja, esencia de pollo.

2. En las zonas rurales de mi país el berro se puede ver por todas partes. Suele crecer junto al río y es muy delicioso. Ideal para verduras frías y al vapor. Lave los berros y séquelos.

3. Después de secar el apio en agua, córtalo en trozos pequeños. No lo cortes demasiado pequeño. Ponlo en un recipiente, agrega un poco de aceite y revuelve uniformemente. Esto no solo retiene la humedad, sino que también hace que las verduras al vapor sean más esponjosas y deliciosas.

4. Espolvorea un poco de incienso trece, luego espolvorea uniformemente con harina, solo una capa fina, agita bien, agrega agua a la vaporera y cocina al vapor durante cinco minutos.

5. Después de cocinarlo al vapor, colóquelo en un recipiente, agítelo con palillos mientras esté caliente, luego use ajo, jengibre, aceite de sésamo, salsa de ostras, sal, salsa de soja y esencia de pollo para hacer una masa. salsa y viértala sobre las verduras al vapor, sirva, revuelva uniformemente y estará listo para comer. Suave y fragante, muy delicioso.

Consejos

1. Las verduras al vapor se pueden preparar con muchas verduras, como judías, zanahorias, verduras variadas, etc. Si te gusta la carne, puedes ponerle un poco de carne, según tu preferencia.

2. A la hora de preparar verduras al vapor, puedes añadir harina de maíz o harina blanca según tu preferencia. No pongas demasiado, de lo contrario afectará el sabor. Cuando prepare verduras al vapor, primero revuélvalas con aceite. Esto hará que las verduras al vapor queden más esponjosas y deliciosas.

3. Se debe controlar bien el tiempo de cocción de las verduras al vapor. Diferentes verduras requieren diferentes tiempos de cocción al vapor, pero no se deben cocinar al vapor por mucho tiempo ya que afectará el sabor. Después de cocinar al vapor, agítelo uniformemente mientras esté caliente y quedará mejor si lo mezcla con jugo de ajo.