Detalles del incidente de las conservas venenosas
Según las normas nacionales, la cantidad máxima de carmín en las frutas confitadas es de 0,05 g/kg. El contenido nominal de carmín en las cerezas americanas producidas por Hangzhou Chaoda Food Co., Ltd. es de 0,17 g/kg. Las grosellas negras producidas por Hangzhou Chaoda Food Co., Ltd. tienen un contenido de amaranto de 0,14 g/kg y un contenido de azul brillante de 0,085 g/kg. Más de tres veces los requisitos estándar nacionales.
Blanqueo con metabisulfito de sodio y conservación de la carne de melocotón en bolsas de pienso de Shandong
En los condados de Mengyin y Pingyi, ciudad de Linyi, provincia de Shandong, los reporteros de CCTV vieron algunas plantas de procesamiento con secado al aire libre por todas partes . pulpa de melocotón. Un jefe dijo a los periodistas que aquí hay muchas fábricas que procesan carne de melocotón, pero la mayoría de ellas no tienen nombres de fábrica ni licencias sanitarias. Estos melocotones están encurtidos. El lugar donde se encurten los melocotones son estos estanques de cemento al aire libre al borde de la carretera. Había alrededor de 50.000 kilogramos de pulpa de melocotón en remojo en una gran piscina de cemento. Había basura por todas partes y aguas residuales fluyendo a través de ella, ensuciándola. Al abrir la película plástica que cubre la piscina de cemento, se puede ver que gran parte de la pulpa del melocotón empapada en ella se ha podrido y deteriorado. Al lado de la piscina, hay unas bolsas tejidas de color blanco que contienen metabisulfito de sodio. El trabajador dijo: Se debe utilizar metabisulfito de sodio para marinar la pulpa del melocotón para blanquearla y conservarla. La pulpa del melocotón encurtido se deshuesa manualmente y se apila en el suelo para que se seque. En la ciudad de Wutai, condado de Pingyi, algunas de las bolsas tejidas utilizadas para contener la carne de melocotón son en realidad bolsas de alimento para pollos, patos, cerdos y otros animales. En muchas de ellas se lee claramente: Contienen aditivos alimentarios farmacéuticos. Algunas membranas internas que contienen aditivos farmacéuticos no se rompen, por lo que se vendan.
Un mayorista de lechada de espuma de cemento para piscinas de una empresa líder en Hangzhou dijo que los aditivos no excedían el estándar y que no era sabroso.
Hangzhou Chaoda Food Co., Ltd. es una empresa líder en la producción de frutas en conserva en la ciudad de Tangqi, distrito de Yuhang, ciudad de Hangzhou, provincia de Zhejiang. Como muchas empresas alimentarias de Hangzhou investigadas, tiene la marca de seguridad alimentaria QS. Pero los periodistas de CCTV vieron casi 100 toneladas de bolsas tejidas apiladas en el suelo sucio de su almacén de materias primas. Muchos de estos melocotones salados emiten un olor desagradable, y las bolsas tejidas que se utilizan para contener la carne del melocotón son las mismas que se utilizan para contener piensos para animales como pollos, patos y cerdos. Estas bolsas tejidas que contienen carne de melocotón enviadas desde Shandong también están claramente marcadas: contienen aditivos alimentarios farmacéuticos.
Lingxin Food es una empresa que procesa frutas confitadas para Shanghai Laiyifen Food Co., Ltd.. Se apilan cestas con carne de melocotón y los trabajadores las cortan a mano. En una choza de Hua Weiheng Food, un trozo de madera rota también estaba cubierto con carne de melocotón. Una anciana agarró la pulpa del melocotón, ya fuera buena o mala, e inmediatamente la cortó en tiras con unas tijeras. En la fábrica de alimentos de Longdong, se colocan cestas de espinos al azar en el suelo, mientras que el estanque de cemento al lado se llena de espinos. En la piscina de cemento donde se remojan los espinos en la fábrica de alimentos de Shengchao, además de los espinos, también se puede ver todo tipo de basura.
En los almacenes de muchas fábricas de alimentos en conserva, los periodistas vieron aditivos alimentarios como benzoato de sodio, ciclamato, vainillina y ácido cítrico apilados al azar. En el mercado de Jiangnan en el distrito de Yuhang, Hangzhou, un mayorista de frutas en conserva dijo que las frutas confitadas deben exceder el estándar, y si no exceden el estándar, no tendrán buen sabor. Además del ciclamato, también existe el ácido cítrico. Esos ingredientes auxiliares hay que añadirlos y deben quedar súper.
La fecha de producción se retrasa 15 días y las frutas confitadas se secan cerca de la carretera y de la obra.
2011165438+El 22 de octubre, los reporteros de CCTV vieron cientos de cajas de frutas confitadas empaquetadas listas para ser enviadas en el almacén de Hangzhou Yimi Food Co., Ltd. La fecha de fábrica de varias frutas confitadas estaba claramente marcada como 201165438 201112 19. En los dos almacenes de la nueva fábrica de Hangzhou Chaoda Food Co., Ltd., la fecha de producción de varias frutas confitadas en realidad está marcada como 2012 12.
Según la normativa sanitaria para fábricas de conservas anunciada por el Ministerio de Sanidad, las eras de conservas deben estar al menos a 50 m de carreteras y vías férreas. La era debe tener instalaciones a prueba de moscas, insectos y lluvia. En la ciudad de Tangqi, distrito de Yuhang, ciudad de Hangzhou, provincia de Zhejiang, la mayoría de las frutas confitadas se secan al aire libre. Muchas eras están cerca de las carreteras y algunas están justo al lado de las obras. Meiyuan Food y Yonghai Food, que proporcionan procesamiento alternativo a Shanghai Duiyi Food, y Chaoheng Food, que proporciona procesamiento alternativo a Shanghai Baiweilin y Wuhan Sour Knock Knock, no tienen medidas de protección en las plantas de secado de frutas en conserva de estas empresas. En estas zonas protegidas ocasionalmente se posan moscas y abejas.
Había muchos tipos de cosas sucias en el cesto donde se secaban las conservas.
El problema es que las frutas confitadas fluyen hacia "Laiyifen" y los lugareños tienen miedo de comerlas.
Durante la investigación, el periodista también descubrió que en Tangqi, Hangzhou, algunas empresas no sólo producen sus propias marcas de fruta confitada, sino que también las procesan para otras marcas de fruta confitada. Wang Xiaolong, gerente regional de Hangzhou Chaoda Food Co., Ltd., dijo: "Tesco, Wal-Mart y Century Lianhua son sistemas de grandes cadenas y fabricamos marcas en Hangzhou Yuhang Chaoheng Agriculture and Sideline Products Processing". Factory dijo que le dieron a Wuhan Acid Knock Trading Co., Ltd. Suministrado por Shanghai Baiweilin. Zhu Chunhua, gerente comercial de Hangzhou Yonghai Preserved Fruit Co., Ltd., dijo que todas las fábricas están produciendo en Irak. Sólo Shanghai Laiyifen Co., Ltd. tiene cuatro plantas de procesamiento de frutas confitadas en la ciudad de Tangqi, incluidas Yonghai, Lingxin y Meiyuan. Un miembro del personal de Shanghai Laiyifen Co., Ltd. dijo a los periodistas de CCTV que el volumen de ventas de frutas en conserva en la tienda Laiyifen siempre ha sido muy bueno. Sin embargo, en un supermercado en la ciudad de Tangqi, Yuhang, Zhejiang, el personal dijo: "Nuestra fruta confitada no es fácil de vender. Los lugareños no la comen. Tal vez lo entiendan y dejen de comerla".