¿Cómo hacer piel de pescado en escabeche?

1. Método 1: Preparar materiales. Piel de pescado, pimiento encurtido, sal refinada, vinagre. Poner una cantidad adecuada de sal refinada y vinagre en agua hervida fría, remojar la piel del pescado durante 30 minutos, lavar y quitar el olor, cortar la piel del pescado remojada en tiras y reservar, remojar la piel del pescado en jugo de pimiento encurtido; refrigere; déjelo en remojo durante 7 a 10 días. Está listo para ser cargado.

2. Método 2: Preparar los materiales. Pimiento encurtido, piel de pescado, pepino, cilantro, azúcar, sal, glutamato monosódico. Lavar el pepino y desmenuzarlo; lavar el cilantro y cortarlo en trozos pequeños; poner en un recipiente el pimiento encurtido, la piel de pescado y el pepino, agregar sal condimentada, azúcar y glutamato monosódico, mezclar el pepino, el pimiento encurtido y la piel de pescado; y temporada.

3. Método 3: Preparar los materiales. Pimiento encurtido, piel de pescado seco, pimienta, agua purificada, bicarbonato de sodio, sal, licor fuerte. Agregue agua al recipiente, agregue bicarbonato de sodio, revuelva uniformemente, agregue la piel de pescado seca y déjela en remojo en el refrigerador durante 2 días. Coloque la piel de pescado remojada en un recipiente, hierva agua en la olla, agregue los granos de pimienta de Sichuan y escalde lo apropiado; cantidad después de que hierva el agua Echar la piel del pescado en un bol, blanquearla durante 8-10 segundos, sacarla y ponerla en agua con hielo, lavar la botella de vidrio, blanquearla con agua hirviendo, poner la piel del pescado blanqueada y el pimiento frío; agua en la botella, y verterla en la botella. Para los pimientos encurtidos, añadir una cucharada de sal y media botella de vino blanco, tapar la boca de la botella de cristal con una capa de film transparente, taparla y meterla. el refrigerador. Puedes comerlo al día siguiente.