Un método para hacer muslos de pollo fritos

Ingredientes: 5 muslos de pollo pipa, 2 cucharadas de jengibre, 1 cucharada de sal, un poco de cebolla de verdeo picada, 1 cucharada de vino de cocción, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de salsa de soja light.

Accesorios: Polvo frito crujiente, 1 cucharada de harina, 1 cucharada de almidón, cantidad adecuada de aceite, 1 cucharada de harina, 1 cucharada de fécula de maíz, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de cinco especias polvo, huevo líquido, 1 huevo, sal 65438.

El método es el siguiente:

1 Cortar las piernas de pollo y darles la vuelta.

2. Añade el jengibre, la sal, las cebolletas, el vino de cocción y la salsa de ostras y mezcla bien. Se deja la apariencia en posición horizontal durante 2 horas.

3. La proporción de harina a maicena es de 1:1. Agregue la pimienta de Jamaica y la sal y mezcle con la harina desmenuzable.

4. Tome un bol vacío, rompa los huevos, agregue la harina y el almidón 1:1, agregue sal y pimienta de Jamaica, mezcle bien con 1 cucharadita de agua.

5. Después de marinar las piernas de pollo, aplique primero la pasta de huevo en polvo, luego la pasta de huevo en polvo y luego la pasta de huevo en polvo y reserve.

6. Calentar el aceite a una temperatura de 50°C. Freír las piernas de pollo a fuego lento durante 12 minutos.

7. Dibujos de muslos de pollo frito.