Solicitud de recetas postoperatorias
1. Gachas de ñame y azufaifa: 150 gramos de ñame, 9 azufaifas y 100 gramos de arroz. Lavar el ñame, pelarlo y cortarlo en trozos pequeños; quitarle las impurezas a la azufaifa y al arroz, lavarlos y reservar. Agregue una cantidad adecuada de agua a la olla, agregue azufaifa y arroz para cocinar la papilla. Cuando la papilla esté cocida, agregue los cubos de ñame y cocine hasta que la papilla esté cocida. 1-2 veces al día, se puede consumir durante mucho tiempo. Los ñames tienen los efectos de fortalecer el bazo y los pulmones, nutrir los riñones y fortalecer la esencia. La azufaifa tiene los efectos de nutrir el cuerpo y reponer el qi, nutrir el estómago y el bazo, nutrir la sangre y calmar los nervios. Se utiliza principalmente para tratar la indigestión causada por debilidad del bazo y del estómago, distensión abdominal y dolor abdominal después de la colecistectomía.
2. Gachas de taro de cerdo desmenuzado: 100 gramos de taro fresco, 60 gramos de magro de cerdo y 100 gramos de harina de maíz. Pelar, lavar y cortar la malanga en trozos pequeños; desmenuzar el magro de cerdo y reservar. Agregue una cantidad adecuada de agua a la olla. Cuando el agua hierva, espolvoree los fideos de arroz (revuelva mientras esparce para evitar que se peguen), luego agregue la carne de cerdo desmenuzada y cocine las gachas. Cuando esté cocido, agregue los cubos de taro y cocine hasta que la papilla esté cocida. 2 veces al día, se puede consumir durante mucho tiempo. La cabeza del tallo es de naturaleza plana, de sabor dulce y picante, y tiene las funciones de regular el qi y reponerlo, resolver la flema y armonizar el estómago, suavizar la dureza y dispersar el estancamiento. La carne de cerdo tiene los efectos de nutrir el yin del riñón, nutrir la sangre del hígado e hidratar la piel. El maíz es rico en nutrientes y tiene el efecto de regular el corazón y fortalecer el cerebro. Se utiliza principalmente para tratar la distensión abdominal y la indigestión después de la colecistectomía.
3. Gachas de Carpa y Atractylodes: 250 gramos de carpa (en rodajas), 30 gramos de Atractylodes fritos, 20 gramos de pimiento y 250 gramos de arroz japónica. Primero, agregue la ceniza espinosa china, Atractylodes macrocephala y el jengibre a una cantidad adecuada de agua y cocine para obtener el brebaje. Lave el arroz japonica y póngalo en la olla. Agregue el brebaje, la carpa, el azúcar blanca, las cebolletas y la cantidad adecuada. de agua Cocine hasta que esté bien cocido a fuego alto, luego retire la carpa y beba la papilla. Calienta, dispersa el frío, fortalece el bazo y favorece la vesícula biliar. Trata principalmente el dolor abdominal, la hinchazón, la pérdida de apetito y las heces blandas después de la colecistectomía.
4. Gachas de cebada y oro de pollo: 50 gramos de cebada y 5 gramos de oro de pollo. Agregue la cantidad adecuada de agua y cocine en papilla para su consumo. Fortalece el estómago y la digestión, y trata principalmente la indigestión provocada por la colecistectomía.
5. Papilla de lentejas y hongos: 100 gramos de lentejas blancas frescas (50 gramos de producto seco), 10-15 gramos de hongos, 140 gramos de arroz japónica y la cantidad adecuada de azúcar moreno. Lave las lentejas blancas (las secas deben remojarse en agua tibia durante la noche), póngalas en la olla junto con el arroz japónica, agregue una cantidad adecuada de agua, hiérvalas primero a fuego alto y luego use fuego lento para cocinar. la papilla hasta que el arroz esté cocido y podrido, agrega azúcar moreno al gusto y sirve. Se puede servir caliente para el desayuno y la cena. Fortalece el bazo, promueve la vesícula biliar, nutre la sangre y repone el qi. Se utiliza principalmente para tratar la indigestión, la distensión abdominal y la diarrea después de la colecistectomía.
6. Gachas de bazo y panceta de cerdo: 100 gramos (2 taeles) de bazo y panceta de cerdo de cada uno, 200 gramos (4 taeles) de arroz y un poco de aceite y sal. Lavar el bazo y la panceta del cerdo y cortarlos en trozos pequeños, agregar el arroz lavado, agregar agua y cocinar la papilla como de costumbre, condimentarla después de que esté cocida. Tome un desayuno y una cena calientes. Fortalece el bazo y el estómago, favorece la vesícula biliar y transforma los alimentos. Se utiliza principalmente para tratar la debilidad física, la indigestión y la distensión abdominal después de la colecistectomía.
7. Rehmannia glutinosa y pollo longan: 200 gramos de rehmannia glutinosa cruda (4 taeles), 500-750 gramos de gallina, 30 gramos de carne de longan (0,6 taeles), 15 gramos de azufaifa (0,3 taeles) ), 150 gramos de caramelo (3 taeles), 100 gramos de azúcar (2 taeles), cantidad adecuada de caldo de pollo. Después de retirar los intestinos y limpiar la gallina, se corta desde el hueso del cuello hasta la cola, se cortan las garras, se cortan las puntas de las alas y se blanquea brevemente en una olla con agua hirviendo durante un rato. Lave la rehmannia cruda y córtela en trozos cuadrados de aproximadamente 0,5 cm. Triture la carne de longan y mézclela uniformemente con la rehmannia cruda. Luego mezcle con el caramelo y rellénelo en la panza de pollo hacia abajo en la olla de sopa. Retire las azufaifas. Coloque el corazón en la olla, luego vierta la sopa de pollo, ciérrela y cocine al vapor durante aproximadamente 2-3 horas. Cuando el pollo esté cocido, agregue azúcar al gusto y sirva. Servir con las comidas, 2 veces al día. Tonifica deficiencias y daños, repone qi y sangre. Se utiliza principalmente para tratar a pacientes con debilidad física, desnutrición o distensión abdominal después de una cirugía de vesícula biliar (los diabéticos no deben comer esto).