Cómo ajustar la salsa para tortitas de repollo encurtido
Cómo ajustar la salsa para panqueques con kimchi
Ingredientes: pepinillos, pimientos, cebollas, huevos, harina, almejas, chalotas, zanahorias, aceite, sal, esencia de pollo.
Método: Primero, debes triturar los pepinillos, los pimientos, las cebollas, las cebolletas y las zanahorias preparados. Lavar las almejas, hervirlas en agua con sal y quitarles la cáscara. Mezcle la harina, los huevos y el agua para formar una masa. Al mismo tiempo, agregue cantidades adecuadas de cebollas verdes ralladas, pimientos rallados, kimchi rallado, aceite y esencia de pollo y revuelva uniformemente. Agregue la cantidad adecuada de aceite a la olla. Cuando el aceite esté caliente, añade la masa a la sartén y fríe hasta que esté dorada por ambos lados, luego retira.
Tarta de Kimchi 2
Ingredientes: pepinillos, champiñones frescos, cebolla, puerro, harina, sal, esencia de pollo.
Preparación: Primero troceamos el kimchi, las setas frescas, la cebolla y los puerros. Ponga los ingredientes picados en un bol, agregue la cantidad adecuada de agua y harina y mezcle bien. Reserva la masa mezclada y déjala reposar durante 30 minutos. Después de agregar una cantidad adecuada de aceite a la olla y calentarla, poner la masa preparada en la olla y freír hasta que esté cocida, luego sacarla y comer.
Recetas y consejos para mojar salsa 1. Tahini
Ingredientes: Tahini, mantequilla de maní, salsa de ostras, salsa de pescado, salsa de soja, jugo instantáneo, salsa de soja, vino de cocina, sal, glutamato monosódico.
Elaboración: Poner todos los ingredientes en un bol, añadir una cantidad adecuada de agua, cebollino y tofu fermentado, luego mezclar uniformemente y añadir una cantidad adecuada de vieiras.
2. Malatang
Ingredientes: chile en polvo, castañas de agua, aceite de maní, ajo picado, glutamato monosódico, esencia de pollo, maní picado, cilantro picado.
Método: hervir aceite de maní en una olla, verter el polvo picante en el aceite caliente, poner los demás ingredientes en un bol y revolver uniformemente.
3. Salsa de marisco picante de mijo
Ingredientes: puerros, apio, cebollas secas, zumo de marisco, salsa de soja, aceite de soja fermentado, glutamato monosódico, aceite de sésamo.
Método: Cocine primero las chalotas, el apio y las cebollas secas, luego agregue todos los demás ingredientes.
4. Sumerge la raíz de la oreja.
Ingredientes: raíz de berberecho, cilantro, mostaza, ajo, soja crujiente, mijo pimienta, sal, glutamato monosódico.
Preparación: Poner todos los ingredientes en un bol, verter la cantidad adecuada de caldo y mezclar bien.
5. Salsa de tofu fermentada con aceite de té
Ingredientes: aceite de té, tofu, ajo picado, apio, huevos, azúcar, aceite de chile, aceite de maní cocido, aceite de sésamo, sal, pollo en polvo, pimienta.
Método: Ponga aceite de maní, aceite de camelia y aceite de sésamo en una olla y cocine cinco veces, póngalo en un tazón, agregue otros ingredientes, puré de tofu fermentado y barro de yema de huevo, mezcle bien. y comer.
Ingredientes para hacer kimchi: repollo, zanahoria, chiles secos, pimienta blanca, vinagre blanco, azúcar, sal, jengibre, hojas de laurel.
Método: 1. Primero, prepara todos los ingredientes.
2. Añade a la cazuela una cantidad adecuada de agua, junto con los chiles secos preparados, las hojas de laurel, las rodajas de jengibre, los granos de pimienta blanca y la sal, y lleva a ebullición a fuego alto.
3. Cuando el agua de la olla hierva hasta ponerse amarilla, puedes sacar las hojas de laurel y los granos de pimienta blanca.
4. Al mismo tiempo, desmenuza la col limpia y ponla en la olla.
5. Blanquear las rodajas de zanahoria en una olla.
6. Vierta el agua de kimchi de la olla en la olla, agregue la cantidad adecuada de azúcar y vinagre y revuelva uniformemente.
7. Luego mete las zanahorias y el repollo en la olla en la botella de pepinillos.
8. Mételo en el frigorífico y sácalo al día siguiente.
¿Qué se puede comer kimchi con sopa de kimchi de cerdo?
Ingredientes: repollo picante, salsa picante, salsa picante en polvo, salsa de soja, cebolletas, cebollas verdes, ajo, cerdo, tofu, pimientos.
Método: 1. Primero, agrega una cantidad adecuada de aceite a la olla. Después de que el aceite esté caliente, poner la carne de cerdo en la sartén y freír hasta que cambie de color.
2. Agregue el repollo picante preparado y el chile en polvo, revuelva uniformemente y agregue una cantidad adecuada de agua.
3. Añade la cantidad adecuada de ajo picado, salsa picante y salsa de soja a la olla y mezcla bien.
4. Después de que el agua hierva, agregue las cebolletas y el tofu, cocine a fuego lento y finalmente espolvoree con una cantidad adecuada de cebolletas y cebollas antes de servir.
Li Bing Hot Pot
Ingredientes: repollo picante, chile en polvo, salsa de chile, lonchas de queso, ramen picante, cebollas, cebolletas, ajo, tofu, calabacín, pasteles de arroz, almuerzo carne, salchichas, setas enoki, ternera, albóndigas, pasteles de pescado.
Método: 1. Primero, limpia las cebollas, colócalas en el fondo de la olla y coloca los ingredientes preparados encima.
2. Unte el ramen picante y todos los paquetes de condimentos encima.
3. Espolvorea un poco de salsa picante, chile en polvo, salsa de soja y ajo por encima.
4. Colocar encima las lonchas de queso, añadir una pequeña cantidad de agua y cocinar a fuego alto.
Después de leer algunas introducciones sobre el kimchi en el artículo anterior, ¿tiene cierta comprensión del método de cocción del kimchi? Se recomienda que utilice su tiempo libre para simplemente hacerlo. Pero el kimchi también es picante, por lo que no se recomienda comer demasiado cada vez. Espero que la introducción anterior sea útil para todos.