Cómo hacer tofu de algas delicioso y sencillo

Exprime y seca el tofu congelado, lava los nudos de algas y corta los champiñones en trozos pequeños.

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Después de que el aceite de la olla esté caliente, añade el tofu congelado y sofríe un rato.

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Sofríe hasta que la superficie del tofu se ponga amarilla, luego agrega agua, nudos de algas y rodajas de jengibre.

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Después de que el agua hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Cuando esté medio cocido, vierte los champiñones y cocina.

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Espolvorear con sal antes de cocinar.