Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Ilustración completa de cómo hacer pescado frito con punta de arena

Ilustración completa de cómo hacer pescado frito con punta de arena

400g pescado de punta arenosa

1 huevo

Aceite de cocina adecuado

Un poco de vino de arroz

Un poco sal

Un poco de comino en polvo

Método/pasos

Primero retira las branquias, órganos internos y escamas del pescado de punta arenosa, límpialo y marinalo con Sal y vino de arroz un rato y reservamos. Batir los huevos y reservar.

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Agregue aceite de cocina al wok y caliente hasta que esté 80% caliente.

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Después de que el aceite se haya calentado al 80 % de su temperatura, agregue el pescado con punta de arena completamente sumergido en huevo líquido.

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Fríe un lado del pescado hasta que esté dorado, luego voltee y fría el otro. lado.

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Freír ambos lados hasta que estén dorados, retirar el aceite de la sartén y colocar en un plato.

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El contenido de la experiencia es solo como referencia, si necesita resolver problemas específicos (especialmente en los campos de derecho, medicina, etc.)