¿Cuáles son las delicias recomendadas en Shantou?

1. Pastel frito. En la zona de Chaoshan, el tradicional pastel frito popular es un alimento especial que se cuece al vapor con leche de arroz blanco de alta calidad, se corta en trozos pequeños, se mezcla con salsa de soja y salsa de ostras y se fríe en una olla hasta que se doren por ambos lados. , y luego batido con huevos, frito con carne de cerdo, verduras, ostras, camarones y otros ingredientes.

2. Marca Ostra. Los ingredientes principales son ostras y camote en polvo, fritos con camarones frescos, huevos y otros ingredientes. Cuando comas salsa de ostras, espolvorearás un poco de pimienta y la mojarás en salsa de pescado. Tiene un sabor crujiente y delicioso cuando se moja en salsa de ostras y dulce cuando se moja en salsa de pescado, lo que enriquece el sabor.

3. Sin arroz. Se dice que "es difícil para una mujer inteligente preparar una comida sin arroz", pero las chicas Shantou hacen que "preparar una comida sin arroz" no sea un problema. Muele el boniato hasta convertirlo en polvo y hazle una piel, envuélvelo con puerros y se convierte en un alimento especial sin arroz. Debido a que el relleno es cebollino, también se le llama tortita de cebollino sin arroz. Pero ahora, los rellenos sin cáscara de arroz no son sólo puerros, sino también patatas, taro, brotes de bambú, etc. , puede satisfacer los requisitos de gusto de diferentes personas. Puedes comer arroz glutinoso sin arroz hasta que la piel esté ligeramente dorada. El fragante arroz glutinoso sin arroz bañado en salsa de chile de Shantou es crujiente, delicioso y ligeramente picante, lo que lo hace realmente inolvidable.

4. Escorpión de agua. "Fruta fruta" no es una "fruta", pero tiene forma de cuenco pequeño. De hecho, significa verter leche de arroz en una taza de té pequeña especial, ponerla en la estufa y cocinarla al vapor a fuego alto. Después de enfriar, saque la forma de un tazón pequeño.