Tangyuan es muy dulce. ¿El nivel de azúcar en la sangre de los pacientes diabéticos será muy alto después de comer bolas de arroz glutinoso?
Las bolas de arroz glutinoso son pequeñas, glutinosas y deliciosas. Cuando hace frío, a mucha gente le gusta tomar un plato de bolas de arroz glutinoso calientes. Después de comerlas, todo el cuerpo se calienta.
Tangyuan está hecho de harina de arroz glutinoso. Incluso sin agregar semillas de sésamo negro, azúcar blanco y otras materias primas, todavía tiene su propio dulzor y un alto índice glucémico. Por lo tanto, las personas con diabetes pueden comer glutinoso. bolas de arroz?
Por supuesto, puedes comer bolas de arroz glutinoso cuando tu nivel de azúcar en sangre esté estable, pero como se mencionó anteriormente, las bolas de arroz glutinoso están hechas de arroz glutinoso también es un alimento básico por su capacidad para elevar el azúcar en sangre. No es inferior a la del arroz blanco. Un tael de arroz glutinoso. El polvo puede producir unas 3 pequeñas bolitas de arroz glutinoso y las calorías calculadas son unas 170 kcal, lo que equivale aproximadamente a la energía de 300 gramos de leche entera o dos. huevos cocidos Si agregas un poco de azúcar o si hay grasa, las calorías de las bolas de arroz glutinoso aumentarán mucho.
Que un paciente diabético coma tres bolas de arroz glutinoso con relleno equivale a comer dos tercios de un plato de arroz. Por lo tanto, desde este aspecto, no recomendamos encarecidamente que los pacientes diabéticos coman glutinoso. bolas de arroz Especialmente para los diabéticos con niveles de azúcar en sangre inestables, es mejor no comer bolas de arroz glutinoso o bolas de arroz glutinoso con azúcar o grasa agregadas.
Para los diabéticos con niveles de azúcar en sangre estables, deben prestar atención al método al comer bolas de arroz glutinoso para asegurarse de que el nivel de azúcar en sangre no aumente.
1. Elige bolas de arroz glutinoso con rellenos bajos en grasas y azúcares
A la hora de comprar bolas de arroz glutinoso, los diabéticos deben aprender a leer el envase e intentar elegir aquellas con bajo contenido de grasas y bajo contenido de azúcar. Contenido de azúcar.Los amantes de la diabetes, si es posible, pueden elegir bolas de arroz glutinoso sin azúcar añadido, o hacer bolas de arroz glutinoso en casa, para no provocar grandes fluctuaciones en el azúcar en sangre.
2. Reduzca la cantidad de alimento básico al comer bolas de arroz glutinoso.
Coma bolas de arroz glutinoso como alimento básico, porque el índice glucémico del arroz glutinoso y el arroz son similares, por lo que si Si comes bolas de arroz glutinoso con relleno o comes bolas de arroz glutinoso sin dulzor, debes reducir adecuadamente la cantidad correspondiente de alimento básico.
Se recomienda que los diabéticos coman tres o cuatro bolas de arroz glutinoso a la vez. Prueben el sabor y las mezclen con otros cereales integrales. No crean que las bolas de arroz glutinoso saben bien y simplemente coman un plato grande. de una vez Entonces su nivel de azúcar en sangre definitivamente aumentará. Será difícil de controlar.
3. Limita el consumo de grasas
El Tangyuan se rellena con sésamo negro y aceite de manteca de cerdo, se le añade un poco de azúcar y el exterior se enrolla en bolitas redondas con harina de arroz glutinoso. Por lo tanto, los rellenos de bolas de masa tradicionales generalmente contienen mucha grasa. Si come bolas de masa ese día, debe reducir adecuadamente el aceite de cocina y, al mismo tiempo, dejar de comer alimentos fritos.
4. Cuando comas bolas de arroz glutinoso, debes aprender a combinarlas.
Cuando comas bolas de arroz glutinoso, también puedes combinarlas con algo bajo en grasa y alto en fibra. Alimentos como productos de soja, verduras frescas y champiñones. Espera, puedes comer estos vegetales primero para llenar tu estómago y luego comer algunas bolas de arroz glutinoso cuando te sientas satisfecho. Esto no solo te hará sentir hambre fácilmente. sino que también ralentiza el aumento de azúcar en sangre después de una comida.
5. Deje que las bolas de arroz glutinoso se enfríen un poco antes de comerlas
A algunos diabéticos les gusta comer "comida caliente", pero las bolas de arroz glutinoso en sí son pegajosas y tienen un alto contenido de grasa. por lo que es mejor para los diabéticos dejar que se enfríe antes de comer. La respuesta del azúcar en sangre a los alimentos fríos también se reducirá ligeramente, y dejar que se enfríe un poco también puede evitar quemaduras.
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