Pregunte por la introducción de recetas de pan estampado.

300 g de harina con alto contenido de gluten, 155 g de huevos, 155 g de leche, 5 g de levadura, 2 g de sal, 30 g de azúcar, 35 g de mantequilla, cantidad adecuada de coco en polvo, cantidad adecuada de mantequilla, 10 g de azúcar blanca, cantidad adecuada de pasta de frijol rojo, 1 huevo.

2. Pasos:

1. Vierta la harina, los huevos, la leche, la sal, la levadura en polvo y la mantequilla en el barril de pan y presione la harina fermentada.

2. Mientras la harina fermenta, bata rápidamente la leche de coco, derrita la mantequilla, agregue el huevo líquido y la leche de coco en polvo y revuelva uniformemente.

3. Después de la fermentación, la harina tendrá de 3 a 4 veces su tamaño original.

4. Saca un trozo de masa y enróllalo hasta darle forma ovalada con un rodillo.

5.Aplicar una capa de leche de coco.

6. Girar el enrollado con fuerza, como si fuera una torcedura.

7. Una vez finalizado dejar reposar media hora y esperar la segunda fermentación.

8. Después de la segunda fermentación, precalentar el horno con cinco minutos de antelación, tubos superior e inferior, capa media, 175 grados, ¡25 minutos!