Recetas caseras para cocinar carpa cabezona
Condimentos
800 g de carpa cabezona (sin incluir la cabeza de pescado)
200 g de colinabo
80 g de verduras ralladas salteadas
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Condimentos
Una cantidad adecuada de aceite
Una cantidad adecuada de sal
7-10 cebollas
Pasos de elaboración
1. Cortar la cebolla.
Pica 2 colinabos
Corta el pescado en trozos pequeños, recuerda no cortarlo demasiado grueso
4 Añade aceite al wok y baja los trozos de pescado. , freír lentamente.
Freír hasta que estén doradas por ambos lados.
En este momento añade la sal, el colinabo y la cebolla.
7 Vierte la cantidad adecuada de agua, tapa la olla y cocina durante unos 5 minutos. Por último, añade las verduras fritas y sirve [1]
Consejos
1 No cortes el pescado demasiado grueso, sino será difícil de cocinar.
2. El tiempo de cocción no debe ser demasiado largo, de lo contrario el pescado quedará resbaladizo y el sabor se reducirá mucho.
3. A este tipo de pescado hervido no se le añade jengibre ni ajo, sólo cebolla.