¿Cómo freír cebollas?
Ingredientes
Los ingredientes principales son carne de res, cebolla, cebollino picado, jengibre rallado, ajo picado, sal, vinagre, glutamato monosódico, agua, almidón, carne. ablandador, vino de cocción, clara de huevo, aceite vegetal, pimienta,
Ternera frita con cebolla
1. Lavar la ternera tierna, cortarla en rodajas, añadir sal, glutamato monosódico, carne tierna en polvo. , clara de huevo, agua, almidón, mezclar bien y dimensionar, y refrigerar por 1 hora.
2. Calienta el aceite en la olla hasta que esté 70% caliente, vierte la cebolla rallada, agrega sal y vinagre y sirve.
3. Calentar otra olla a fuego alto, verter aceite hasta que esté 60% caliente, agregar la carne ajustada de tamaño y sofreír hasta que esté cocida, luego servir.
4. Saltee las cebolletas picadas, el jengibre rallado y el ajo picado, agregue las cebolletas y la carne, cocine el vino de cocción, agregue sal y pimienta y saltee uniformemente.
Efectos y funciones de la ternera salteada con cebolla
La ternera salteada con cebolla es rica en proteínas y puede mejorar la resistencia del organismo a enfermedades. Las cebollas son el alimento más común en la mesa de la gente. Las cebollas se utilizan mucho en la comida china y occidental y son extremadamente nutritivas. Las cebollas tienen los efectos de aumentar el apetito, promover la digestión, reducir la presión arterial, reducir el azúcar en sangre, retrasar el envejecimiento y prevenir el cáncer. La carne de res puede fortalecer los músculos y los huesos, reponer la sangre, reponer la energía vital y nutrir el bazo y el estómago. Este plato puede estimular el apetito y reponer el qi y la sangre. Al mismo tiempo, tiene un efecto muy bueno en la prevención del cáncer y mejora la inmunidad del cuerpo. También puede resistir el envejecimiento y complementar el calcio.