Cómo preparar platos caseros de algas

Cómo hacer un salteado casero de algas ralladas:

Ingredientes: jengibre, carne de cerdo fresca, algas marinas, zanahorias, ajo, cebollas verdes, sal, glutamato monosódico, vinagre de arroz.

Triture las zanahorias, corte el cerdo fresco en tiras finas, corte la cebolla, el jengibre y el ajo en tiras y reserve. Vierta una cantidad adecuada de aceite base en la olla, caliente y agregue la cebolla, el jengibre. y el ajo y sofreír hasta que esté fragante.

Añadir la carne de cerdo desmenuzada y sofreír hasta que cambie de color. Añadir la zanahoria rallada y sofreír uniformemente. Añadir las algas desmenuzadas y el vinagre de arroz y sofreír rápidamente. Sazone con sal y glutamato monosódico, espolvoree con ajo y sirva.