Comida Wangtang Hequ

Las delicias del distrito de Tangwanghe incluyen pierna de cordero asada, ganso en olla de hierro, fideos estofados en olla de hierro, pasteles de gluten, pollo guisado con champiñones, etc.

1. Pierna de cordero asada: Elaborada a base de pata trasera de cordero, salsa de tomate, apio y otros ingredientes, la carne queda crujiente, de sabor suave, de color brillante y de textura tierna.

2. Ganso guisado en olla de hierro: se utiliza como ingrediente principal el ganso blanco local, complementado con cebolla, jengibre, vino de cocción y otros ingredientes. la carne es fragante.

3. Fideos estofados en olla de hierro: Los fideos hechos a mano, los frijoles, la panceta de cerdo y otros ingredientes se cuecen en una olla de hierro. Las guarniciones se pueden mezclar según las preferencias personales. espesa y suave.

4. Ciba: similar a la forma de comer panqueques de primavera en el norte y rollitos de primavera en el sur, pero los pasteles de arroz glutinoso son más finos. Se pueden ver claramente las palabras en el periódico cuando se extienden sobre el. Periódico no es fácil de romper al enrollar, suave y duro.

5. Guiso de pollo con champiñones: Principalmente pollo, champiñones secos y fideos de cerdo desmenuzados, complementados con especias como pimienta en grano, jengibre, cebolletas, anís estrellado, canela, laurel, etc. El pollo está tierno, los champiñones fragantes y los fideos suaves. Este es un plato famoso del noreste de China.