¿Es la fruta un snack (estrictamente hablando)?
La fruta no es un snack. En la dieta de los residentes chinos, las frutas suelen considerarse "bocadillos" y "postres". Muchas personas, especialmente los hombres adultos, generalmente consideran las frutas como "bocadillos" y rara vez las comen. Algunas personas consideran la fruta como un "postre" y piensan que es el principal culpable de la obesidad y la diabetes, así que manténgase alejado de ella. Este concepto afecta su comprensión correcta del valor de las frutas para la salud, reduce su entusiasmo por consumir frutas y conduce a una ingesta insuficiente de frutas en la dieta. Comer fruta todos los días no es un snack opcional. Al contrario, juega un gran papel en nuestra salud y prevención de enfermedades. Por tanto, lo correcto es "comer todos los días" y seguir la cantidad recomendada en las "Pautas Alimentarias para Residentes Chinos", que es la cantidad básica para garantizar la salud. Las frutas son ricas en nutrientes, principalmente hidratos de carbono, vitaminas y minerales, además de sustancias bioactivas beneficiosas para la salud humana, como carotenoides, bioflavonoides, antocianinas y proantocianidinas, ácidos orgánicos, etc. Las vitaminas de las frutas son principalmente vitamina C, caroteno y algunas vitaminas B, que son la principal fuente de vitaminas en la dieta de las personas. Una gran cantidad de estudios científicos han demostrado que el consumo regular de frutas puede reducir significativamente el riesgo de enfermedades crónicas como los tumores; las frutas contienen muchos ingredientes antioxidantes que pueden retrasar el proceso de envejecimiento de las células y una gran cantidad de vitaminas pueden mantener la diferenciación normal; de células. Aunque las frutas y verduras tienen muchas similitudes en el valor nutricional, dado que las frutas no necesitan cocinarse, comerlas crudas puede evitar la pérdida de nutrientes durante el proceso de cocción y aprovechar al máximo sus efectos nutricionales. Por tanto, el papel nutricional de las frutas no puede ser sustituido por otros alimentos. Comer antes de las comidas es beneficioso para la absorción de nutrientes. En la actualidad, existe un gran malentendido en China sobre la hora de comer frutas. Consuma frutas como postre después de las comidas. Los ácidos orgánicos que contienen se combinarán con los minerales de otros alimentos, lo que afectará la digestión y absorción del cuerpo. La pectina de las frutas puede absorber agua y aumentar el contenido de humedad de los alimentos en el tracto gastrointestinal, por lo que debe consumirlas después de las comidas. comidas También aumentará la carga sobre el tracto gastrointestinal. Además, tenga cuidado de no comer fruta antes de acostarse por la noche, de lo contrario el estómago lleno afectará su sueño. Nunca pienses que comer fruta es un asunto trivial. Sólo eliminando estos malentendidos podremos desarrollar hábitos de vida que sean realmente beneficiosos para la salud.
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