Diagrama paso a paso de chuletas de cerdo con cebolla, cómo hacer unas deliciosas chuletas de cerdo con cebolla.
3 trozos de chuletas de cerdo (solomillo de cerdo)
Una cantidad adecuada de bombas viejas
Una cantidad adecuada de salsa de soja
Una cantidad adecuada de azúcar
1 cebolla
Una cantidad adecuada de almidón
1 huevo
Una cantidad adecuada de aceite de sésamo
Una cantidad adecuada de aceite de cocina
Una cantidad adecuada de sal
Paso 1
Lavar las chuletas de cerdo y secarlas con papel de cocina.
Paso 2
Utiliza el dorso del cuchillo (en forma de cruz) para picar las chuletas de cerdo, siempre que queden masticables. Si te gusta suave, corta ambos lados. Después de picarlas, golpee ambos lados de las chuletas de cerdo con un cuchillo.
El tercer paso
Agrega salsa de soja, salsa de soja oscura y azúcar a las chuletas de cerdo procesadas. Puedes agregar más salsa de soja para que las chuletas de cerdo se coloreen y se fríen. un hermoso color. Después de mezclar uniformemente, agregue un poco de clara de huevo y deje marinar durante al menos media hora.
Paso 4
Lava las cebollas y córtalas en tiras para utilizarlas posteriormente.
Paso 5
Después de media hora, agregue almidón, un poco de aceite de sésamo y aceite de cocina a las chuletas de cerdo y revuelva uniformemente, luego agregue un poco de agua para aumentar la ternura de la carne. .
Paso 6
Pon un poco de aceite de cocina en la olla, agrega la cebolla y saltea hasta que esté fragante, luego agrega la salsa de soja y el azúcar (según el gusto personal). Sofreír y sacar y reservar.
Paso 7
Freír la chuleta de cerdo marinada hasta que ambos lados estén carbonizados.
Paso 8
Después de freír las chuletas de cerdo, vierte las cebollas fritas en la olla, agrega el jugo de tocino y un poco de agua. Cocine las chuletas de cerdo a fuego medio y sazone con sal.
Paso 9
Para facilitar la comida y que las chuletas de cerdo tengan más sabor, puedes sacar las chuletas de cerdo y cortarlas en trozos irregulares mientras las cueces. Cortarlo y ponerlo en la olla a guisar.
Paso 10
Finalmente agrega agua fécula para espesar la salsa y sirve en el plato, ¡listo!