Buscando ingredientes y métodos para hacer helado frito y hacer tu propio chocolate
Referencia sobre cómo hacer helado frito: Método 1: (1) Cortar los bricks de hielo medianos por la mitad a lo largo, luego utilizar un cuchillo para cortar en tiras de 4,5 cm de largo y 2 cm de ancho; romper los huevos; en espera de pasta de huevo. (2) Use papel de oblea para envolver los ladrillos de hielo uno por uno en forma de rollito de primavera, pegue las uniones con huevo líquido, dé golpecitos en la superficie con maicena seca, póngalo en el huevo líquido y arrástrelo, y luego sumérjalo en pan. harina. (3) Calentar la cacerola de aceite hasta que esté un 40% caliente, echar el helado y freír hasta que la superficie esté dorada. Ponlo inmediatamente en un bol y sírvelo (trabaja rápido para evitar que los ladrillos de hielo se derritan). Método 2: (1) Sumerja seis bolas de helado de vainilla en leche en polvo, colóquelas en una bandeja para hornear y póngalas en hielo congelado durante 2 horas, sáquelas y sumérjalas en claras de huevo batidas, luego sumérjalas bien en leche en polvo para formar una cáscara gruesa y congelar durante 2 horas. (2) Repita las acciones anteriores. (3) Calentar el aceite en una sartén, poner las bolas de helado en la sartén, freírlas rápidamente y recogerlas inmediatamente. ¡Espero que tu helado frito brille en verano!
El proceso de fabricación del chocolate es muy complicado. Los granos de cacao deben seleccionarse, secarse, molerse, calentarse, agitarse, madurarse, enfriarse y moldearse para formar un chocolate negro perfecto. Aproximadamente 1 kilogramo de granos de cacao solo puede extraer menos de 500 gramos de esencia de chocolate, y el proceso de producción requiere al menos 20 pasos. La producción de un chocolate de alta calidad puede llevar 120 horas con solo remover el licor de cacao. Se puede decir que requiere mucho tiempo y es problemático. Al mismo tiempo, todo el proceso de producción debe llevarse a cabo en un estricto sistema de control de temperatura (es decir, una habitación equipada con equipo de aire acondicionado). Si no se tiene cuidado, se arruinará toda la olla de chocolate. 1. Elija barras de chocolate que se puedan comprar en los supermercados generales, para no tener que preocuparse por el complicado proceso de atemperado y enfriamiento. Lo divertido del chocolate casero es que puedes agregar ingredientes mezclados según tus preferencias. Almendras picadas, pasta de praliné y fresas, y demostró cómo hacer Rocher y cómo poner fresas en trajes. 2. Al disolver el chocolate se debe escaldar con agua y no se puede hervir directamente. Al manipular el chocolate, tenga mucho cuidado y manténgalo alejado del agua. 3. Mezcle el chocolate y la mantequilla de nueces hasta formar una pasta, luego agregue las almendras. 4. Utiliza un tenedor para remover parte de la mezcla, colócala en la palma de tu mano y dale forma de bola. Poner el chocolate enrollado en bolitas en el frigorífico, sacarlo cuando se solidifique, mojarlo en almíbar de chocolate amargo, meterlo en el frigorífico y dejar solidificar. 5. Los amigos con manos diestras también pueden usar frutas para hacer nuevas formas de chocolate. La capa exterior de la fruta seleccionada debe estar completamente libre de humedad. 6. Crear el look del traje de fresa es muy fácil. Sumerja las fresas en una capa de almíbar de chocolate blanco, póngalas en el refrigerador para que se solidifiquen, luego sumérjalas en el almíbar de chocolate amargo, póngalas en el refrigerador hasta que el chocolate se solidifique, luego use un panecillo relleno de almíbar de chocolate para procesarlo. las fresas. El proceso de fabricación es muy complejo. Los granos de cacao deben seleccionarse, secarse, molerse, calentarse, agitarse, madurarse, enfriarse y moldearse para formar un chocolate negro perfecto. Aproximadamente 1 kilogramo de granos de cacao solo puede extraer menos de 500 gramos de esencia de chocolate, y el proceso de producción requiere al menos 20 pasos. La producción de un chocolate de alta calidad puede llevar 120 horas con solo remover el licor de cacao. Se puede decir que requiere mucho tiempo y es problemático. Al mismo tiempo, todo el proceso de producción debe llevarse a cabo en un estricto sistema de control de temperatura (es decir, una habitación equipada con equipo de aire acondicionado). Si no se tiene cuidado, se arruinará toda la olla de chocolate. 1. Elija barras de chocolate que se puedan comprar en los supermercados generales, para no tener que preocuparse por el complicado proceso de atemperado y enfriamiento. Lo divertido del chocolate casero es que puedes agregar ingredientes mezclados según tus preferencias. Almendras picadas, pasta de praliné y fresas, y demostró cómo hacer Rocher y cómo poner fresas en trajes. 2. Al disolver el chocolate se debe escaldar con agua y no se puede hervir directamente. Al manipular el chocolate, tenga mucho cuidado y manténgalo alejado del agua. 3. Mezcle el chocolate y la mantequilla de nueces hasta formar una pasta, luego agregue las almendras. 4. Utiliza un tenedor para remover parte de la mezcla, colócala en la palma de tu mano y dale forma de bola. Poner el chocolate enrollado en bolitas en el frigorífico, sacarlo cuando se solidifique, mojarlo en almíbar de chocolate amargo, meterlo en el frigorífico y dejar solidificar. 5. Los amigos con manos diestras también pueden usar frutas para hacer nuevas formas de chocolate. La capa exterior de la fruta seleccionada debe estar completamente libre de humedad. 6. Crear el look del traje de fresa es muy fácil.
Sumerja las fresas en una capa de almíbar de chocolate blanco, póngalas en el refrigerador para que se solidifiquen, luego sumérjalas en el almíbar de chocolate amargo, póngalas en el refrigerador hasta que el chocolate se solidifique, luego use un panecillo relleno de almíbar de chocolate para procesarlo. las fresas.