¿Cuál es la diferencia entre Shabai y almejas? ¿Cuál es la diferencia en valor nutricional entre Shabai y almejas?
1. Diferentes tipos. El nombre científico de la almeja Shabai es almeja de cuatro picos. Es un marisco económico común en el fondo de la costa de mi país. Su carne es fina, deliciosa y nutritiva. Almejas: Almejas, incluidas almejas, almejas, almejas y muchas otras variedades. Las características nutricionales de las almejas son ricas en proteínas, ricas en oligoelementos, ricas en hierro, ricas en calcio y bajas en grasas.
2. Apariencia diferente. Shabai: La cáscara es gruesa y ligeramente cuadrada. Las dos conchas están extremadamente expandidas. La parte superior del caparazón es prominente, ubicada ligeramente por delante del centro del borde dorsal y la punta está doblada hacia adelante. El caparazón tiene una piel exterior con una parte superior blanca. Los individuos jóvenes son de color lavanda y el borde ventral cercano es de color marrón amarillento. A menudo hay un borde muy estrecho en el borde ventral. Almejas: 2 conchas, gruesas y de forma ligeramente cuadrada. El caparazón mide entre 36 y 48 mm de largo, entre 34 y 46 mm de alto y el ancho es aproximadamente 4/5 de la altura. Los caparazones izquierdo y derecho son iguales. La parte superior del caparazón está ligeramente inclinada hacia adelante, ubicada en el medio del borde dorsal del caparazón y ligeramente hacia adelante. La parte media de la superficie del caparazón se expande y los bordes frontal, posterior y cercano a la ventral se contraen bruscamente, lo que hace que los bordes frontal y posterior adquieran más o menos forma de costilla, y la superficie de la luna pequeña y la superficie _ tienen forma de corazón.
3. Diferentes componentes nutricionales. Almeja blanca: por cada 100 gramos de carne fresca contiene 10,8 gramos de proteína, 1,16 gramos de grasa, 4,6 gramos de carbohidratos, 37 mg de calcio, 82 mg de fósforo, 14,2 mg de hierro, 400 unidades internacionales de vitamina A y fosfato de tiamina. 0,03 mg, coxantina 0,15 mg, ácido nicotínico 1,7 mg. Almejas: La carne de almeja es rica en valor nutricional. Cada 100 gramos de carne de almeja contienen 10 gramos de proteínas, 1,2 gramos de grasa, 2,5 gramos de carbohidratos, además de diversos minerales y vitaminas como yodo, calcio, fósforo, hierro, etc. Las conchas de almeja contienen carbonato cálcico, fosfato cálcico, silicato de magnesio, yodo, sales de bromuro, etc.