¿Cómo manipular las algas antes de comerlas frescas?

1. Si quieres comer algas frescas, lo mejor es no lavarlas con agua, cocinarlas al vapor directamente en una olla, luego sacarlas para lavarlas, enfriarlas o sofreír carne de cerdo desmenuzada.

2. Si desea almacenar algas, seque las algas frescas y luego guárdelas. Siempre que no esté mojado, se puede almacenar durante uno o dos años y se puede remojar en agua dulce durante medio día al comer.

3. También puedes utilizar algas frescas para hacer nudos marinos, luego cocinarlos al vapor y guardarlos en el frigorífico.