Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Qué equipamiento se necesita en la cocina?

¿Qué equipamiento se necesita en la cocina?

El equipamiento necesario en la cocina es el siguiente:

1 Estufa: 4 fuegos en la parte superior y un horno en la parte inferior. Los originales importados son aproximadamente

2. Estación para freír bistec: Especialmente utilizada para freír bistecs, el grosor de la placa para freír es de 2-3 cm, para que el bistec no pierda sangre y agua debido al rápido enfriamiento provocado por la temperatura de la misma. placa para freír La importación original cuesta aproximadamente

3. Parrilla: Equipada con equipos modernos como calentamiento automático, temporización, filtración, etc., importada con embalaje original por aproximadamente

3. Parrilla: Equipada con equipos modernos como calentamiento automático, temporización, filtración, etc., importada con empaque original por aproximadamente

4. Mesa de fritura: equipada con equipos modernos como calentamiento automático, temporización y filtración. El equipo original importado es de aproximadamente

Mesa de freír: equipada con equipos modernos como calentamiento, temporización y filtrado automáticos.

3. Horno de fritura: equipado con modernos equipos como calentamiento automático, temporización, filtración, etc., importado con embalaje original 4. Horno de conservación de salsas: herramienta especial para mantener calientes las salsas estilo occidental, importadas. con embalaje original Aproximadamente

5. Se utilizan tres fregaderos conectados a uno para limpiar el fregadero y dos fregaderos conectados a uno para el fregadero de trabajo.