Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Qué hacer con las frutas lavadas y escurridas? Qué hacer con las frutas lavadas y escurridas

¿Qué hacer con las frutas lavadas y escurridas? Qué hacer con las frutas lavadas y escurridas

1. Cuando el agua esté completamente escurrida, ciérrala y colócala en el frigorífico. Después de lavar la fruta, es necesario lavarla nuevamente después de sacarla del refrigerador, porque se puede producir nitrito en su superficie durante el almacenamiento y lavarla puede eliminarlo. Al sellar, puede considerar una caja o una bolsa de conservación, o puede probar con papel kraft, porque es muy absorbente y puede absorber el agua evaporada de las frutas y verduras.

2. Generalmente sólo existen dos formas de conservar las frutas, almacenamiento a temperatura ambiente y refrigeración. Las frutas almacenadas a temperatura ambiente generalmente son aptas para cultivos tropicales, como plátanos, piñas, etc.

3. Pero hay excepciones, por ejemplo, los melocotones y los melones desaparecerán después de guardarlos en el frigorífico, por lo que es mejor guardarlos en el frigorífico unas horas antes de comerlos.

4. Las manzanas y las peras tienden a perder humedad después de guardarlas en el frigorífico. Se recomienda meterlo primero en una bolsa ziplock y luego guardarlo en el frigorífico.

5. Se recomienda almacenar la sandía, que se suele consumir en verano, a temperatura ambiente en un lugar ventilado antes de cortarla. Pero después de cortarlo, ciérralo con film transparente, guárdalo en el frigorífico y cómelo lo antes posible.

6. Nunca lave las frutas que desea conservar frescas, ya que esto acortará el tiempo de conservación. Las frutas podridas deben recogerse lo antes posible y separarse de las buenas.

7. En definitiva, para mantener el contenido de hierro de las frutas es mantenerlas en un ambiente ventilado a temperatura ambiente tanto como sea posible. Las frutas que corren peligro de perder agua después de colocarlas en el frigorífico deben sellarse en bolsas de plástico.