Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Características de las frutas

Características de las frutas

Características de las frutas

Las frutas generalmente se refieren a frutos de plantas comestibles, y el sabor suele ser agridulce.

Las frutas contienen muchos nutrientes, y un consumo adecuado será beneficioso para el organismo humano. Las frutas tienen una cierta vida útil. Después de la vida útil, la mayoría de las frutas podridas no se pueden reutilizar. Cuanto más tiempo se almacena, más nutrientes se pierden.

Las frutas tienen más agua y menos energía. Es rico en vitaminas y minerales. Rico en fibra dietética. Los ácidos contenidos en las frutas son principalmente ácidos orgánicos. Puede estimular la secreción de las glándulas digestivas humanas, estimular el apetito y promover la digestión de los alimentos. Al mismo tiempo, los ácidos orgánicos tienen un efecto protector sobre la estabilidad de la vitamina C.

Tiene propiedades antioxidantes, antitumorales, previene enfermedades cardiovasculares, mejora la inmunidad y retrasa el envejecimiento. Las frutas también contienen fitoquímicos como flavonoides, sustancias aromáticas y cumarinas, que tienen actividades biológicas especiales y son beneficiosas para la salud.

Existen muchos tipos de frutas, cada una con características de apariencia y sabor muy diferentes. Las frutas comunes incluyen manzanas, sandías, fresas, naranjas, pomelos, kiwis, peras, mangos, lichis, nísperos, pitaya, durián, granadas, espinos, melocotones, albaricoques y moras. El sabor es ácido o dulce, frío o caliente, y las frutas comunes también son ricas en nutrientes.