¿Dónde están los bocadillos en el condado de Shaxian? ¿Qué provincia?
El condado de Sha está afiliado a la ciudad de Sanming, provincia de Fujian. Hay cientos de tipos de refrigerios en el condado de Shaxian y docenas de ellos están disponibles durante todo el año. Existen varios métodos de procesamiento que incluyen cocer al vapor, hervir, freír, asar y salar. Las materias primas de arroz, fideos, taro y tofu tienen características locales únicas.
Los snacks shaxianos en realidad pertenecen a una rama de la antigua tradición cultural alimentaria de las Llanuras Centrales y tienen una larga historia. Muchos bocadillos en el condado de Shaxian aún conservan las características de la antigua cultura de la conciencia tradicional, y algunos bocadillos incluso conservan sus características originales, que pueden denominarse "fósiles vivientes" de la antigua cultura alimentaria tradicional china.
Características de los snacks Shaxian
Casi todos los operadores de snacks Shaxian tienen la misma tradición histórica. El número de snacks elaborados cada día no es grande y normalmente se elaboran el mismo día. y agotado el mismo día. Desde la perspectiva de la adquisición de materias primas y la conservación de los alimentos, esta tradición garantiza eficazmente la frescura de los alimentos.
Por otro lado, según los expertos, el sabor de los ingredientes de los snacks cambiará si se almacenan durante más de medio día. Por lo tanto, los operadores de snacks experimentados prefieren acortar sus horarios comerciales y reducir su facturación para mantener la reputación de sus snacks. Esto asegura la frescura y la delicia de los bocadillos Shaxian. A juzgar por los métodos de producción, la mayoría de los snacks Shaxian se fabrican y compran ahora, y los condimentos se pueden aumentar o disminuir según los hábitos de los consumidores. Esta es una de las razones importantes por las que los snacks Shaxian son frescos y deliciosos.