¿Cuántas calorías tiene la salsa Shacha?
La mayoría de las calorías de los fideos provienen del almidón y la proporción de aceite en la pasta es asombrosa.
En primer lugar, sabemos que las principales calorías de los fideos provienen del almidón, representando más del 80% del total de calorías, mientras que las proteínas representan alrededor del 1%. Hay poca diferencia en la proporción de almidón y proteína con respecto al total de calorías en cada fideo. El nutricionista de "Food Power", Zhang Yue, comentó que la razón por la que la pasta tiene calorías relativamente altas proviene de los fideos fritos, como los espaguetis fritos (40% de aceite), los fideos instantáneos fritos (20% de aceite), los fideos de pollo desmenuzados (20% de aceite). y los fideos con aceite, como los fideos con aceite higiénicos (1% de aceite), la proporción de aceite es significativamente mayor que la de otros fideos.
En cuanto al aceite, cada 100 gramos de fideos contienen entre 1 y 2 gramos de aceite, lo que representa sólo el 5% del total de calorías. Si se fríen pasta y fideos de pollo desmenuzados, la densidad calórica por unidad de peso aumenta y el contenido de aceite puede elevarse al 45% de las calorías totales. Un solo plato de fideos contiene entre 450 y 500 calorías, que es casi el doble que un plato de arroz. Sin embargo, una barra de unos 300 gramos de fideos aceitosos contiene aproximadamente 1 cucharadita más de aceite que los fideos blancos comunes, lo que representa el 10% del total de calorías, lo que sigue siendo mucho menos que los fideos fritos.
Entonces, si quieres comer pasta en lugar de grasa, solo habla de las calorías y trata de evitar la variedad de fideos fritos, lo que significa que puedes evitar la mayoría de los campos minados.
Las calorías de los ingredientes de los fideos no se pueden ignorar, y la salsa satay tiene hasta 217 calorías.
El nutricionista Zhang Yue dijo que las personas a las que les gusta comer fideos, incluidos fideos de escoria, fideos de carne seca y fideos de pasta de sésamo, también deben prestar atención a las calorías de estos fideos. Si la cantidad de condimentos comunes es de 30 gramos, la cantidad de salsa satay es de hasta 217 kcal, la salsa de sésamo es de aproximadamente 192 kcal, la salsa toon es de aproximadamente 158 kcal, la cecina vegetariana es de aproximadamente 144 kcal, la cecina es de aproximadamente 165438 kcal , y la salsa frita tiene unas 65438 kcal.
Preste atención también a la proporción de aceite utilizada en los fideos, que incluye: 96% salsa toon, 89% salsa de té de arena, 86% cecina, 79% cecina vegetariana, 78% salsa frita y 74% sésamo. salsa. Por lo tanto, si quieres evitar los aceites anteriores, debes elegirlos con cuidado.
Cocina los fideos con sal para evitar consumir demasiado sodio.
Los amantes de la harina también deben tener en cuenta que en la elaboración de la masa de harina, la extensibilidad de la masa es particularmente necesaria, por lo que se agregará sal durante la elaboración de la masa de harina y la sal se disolverá en electrolitos. (Na+Cl-), para fortalecer la acción de la proteína en la harina para ayudar a que la masa de harina se expanda y, al mismo tiempo, tiene un cierto efecto conservante sobre la masa de harina. Se recomienda hervir antes de su consumo para evitar el consumo excesivo de sodio.
Comer sopa de fideos, pero no beberla. Evite las sopas.
Los fideos secos carecen del sabor de la sopa, por lo que tienen más ingredientes que los fideos. Normalmente comerás todos los ingredientes, pero puedes optar por no beber la sopa. En general, el calor de los fideos para sopa es más fácil de controlar que el de los fideos secos calientes. Si te gusta comer fideos secos, puedes elegir fideos de tomate con salsa de carne, que es bajo en calorías. Las personas a las que les gusta comer fideos de sopa deben recordar que si la base de la sopa es caldo de huesos, también contiene mucha grasa saturada. sodio. Trate de no usar demasiada sopa o evite espesar los fideos.
Come fideos de forma inteligente, combínalos hábilmente y equilibra tu salud.
Si comes fideos como arroz, probablemente solo obtendrás la nutrición del almidón. Si los fideos contienen huevos estofados y carne seca, no es fácil que falten frijoles, pescado y huevos. Se recomienda elegir guarniciones de verduras como encurtidos, algas marinas y brotes de bambú fríos. Un plato de guarniciones recibirá aproximadamente una verdura y un plato de verduras blanqueadas aproximadamente dos, lo que equivale a 579 frutas y verduras al día, lo que significa que el niño comerá cinco frutas y verduras al día (tres verduras y dos frutas). ). Por ejemplo, cuando una mujer adulta pide pasta con 2 platos de guarniciones de verduras o un plato de platos calientes, la cantidad media de verduras en una comida es suficiente.