Por favor pregunten técnicas de pato asado, cómo cocinar el pato, cómo marinarlo, gracias amigos.
Pato entero
3 cucharadas de miel
2 cucharadas de vinagre blanco
3 cucharadas de agua
Papel de aluminio 1 Zhang Xiao
Manzana 1
Pan 1
Pasos
1 Lavar bien el pato tres veces con agua hirviendo. cada vez ¡Enjuague y limpie!
2. Usa 3 cucharadas de agua, 3 cucharadas de miel y 2 cucharadas de vinagre blanco para hacer salsa de pato asado, ¡y úntalo por todo el pato con las manos o con un cepillo pequeño! Llene una botella vacía de 750 ml con agua, ponga el pato encima, coloque las alitas de pato con palillos y colóquela en un lugar ventilado para que se seque hasta que la piel del pato se arrugue. ¡Se necesitan unas 4 horas! ¡Repita los pasos anteriores al menos 2 veces!
3. Unte el pato con jugo al menos tres veces y déjelo secar. Corte una manzana en trozos y rellénela en la panza del pato. Luego toma un trozo de pan empapado en agua y mételo en la panza del pato. Utilice palillos de dientes para asegurar la posición inferior y envuelva las patas y alas de pato con papel de aluminio para evitar que se sequen. Introduce al horno y calienta a 200 grados durante 40 minutos.
4. ¡Dale la vuelta después de 40 minutos y hornea a 200 grados durante 20 minutos!
5. Pasados los 20 minutos, dale la vuelta al pato y hornéalo otros 20 minutos antes de servir.
6. El proceso de elaboración del pato asado es muy sencillo, pero lleva mucho tiempo. Hay que tener paciencia y podrás hacer un pato pekinés súper delicioso con piel carbonizada y carne tierna.