Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Hay vino falso en Tanggou Guozang 3?

¿Hay vino falso en Tanggou Guozang 3?

Sí.

Hay dos tipos principales de los llamados vinos falsos en el mercado:

En primer lugar, las pequeñas bodegas falsifican vinos famosos para mejorar sus ventas. Este tipo de vino falsificado se produce principalmente en las grandes ciudades o zonas urbanas.

2. Utilizar alcohol industrial para mezclarlo con licor comestible y venderlo, principalmente en zonas rurales. El alcohol industrial contiene metanol, que es una sustancia muy tóxica. Beber de 4 a 6 g provocará ceguera y más de 10 g provocará la muerte. Las propiedades químicas y físicas del metanol, especialmente el olor, el sabor y la gravedad específica, son similares a las del etanol, y es difícil distinguirlas únicamente mediante la identificación sensorial.