¿Es saludable comer pan horneado en el horno todas las mañanas?

Tostar rebanadas de pan y bollos al vapor antes de comer puede desempeñar un papel en la "nutrición del estómago". Esto se debe a que se formará una capa gelatinizada en las rebanadas de pan quemadas y en las rebanadas de panecillo al vapor, que puede neutralizar el ácido gástrico, inhibir la secreción de ácido gástrico y proteger la mucosa gástrica. "Este es un método de terapia dietética antiguo, adecuado principalmente para pacientes con gastritis superficial crónica y también adecuado para la mayoría de las personas con un tracto gastrointestinal deficiente".

Datos ampliados:

Primero preste atención a la temperatura de horneado. Hornee hasta que esté anaranjado o dorado. No lo quemes, de lo contrario hará más daño que bien. En segundo lugar, las personas con problemas del tracto gastrointestinal no deben comer demasiadas tostadas y bollos tostados al vapor, solo 1 o 2 rebanadas a la vez;

En tercer lugar, las tostadas y los bollos tostados no deben comerse mientras estén calientes. , puede resultar un poco seco; finalmente, este tipo de terapia dietética sólo es adecuada para enfermedades gástricas leves, como la gastritis superficial crónica. Si llega al punto de gastritis atrófica, hay que ir al hospital para recibir tratamiento en lugar de depender de este método.

People's Daily Online-¿Cuál es el desayuno más nutritivo? La tostada es espectacular.