Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo conservar el durian verde?

¿Cómo conservar el durian verde?

Puedes sacar la pulpa y ponerla en un cajón para verduras. Después de sellar, coloque la caja para verduras en el refrigerador y guárdela para asegurarse de que el durian no se deteriore durante aproximadamente una semana.

1. Saca la pulpa del durian, envuélvela en papel film y luego guárdala en el congelador del frigorífico. Esto puede evitar que el durian se deteriore durante varios meses. comiendo.

2. Después de comprar durian, si no está abierto, se puede colocar directamente en un lugar fresco y ventilado. Antes del almacenamiento, es mejor empacar en cajas de cartón. Este método de almacenamiento puede extender el tiempo de almacenamiento del durián de tres a cuatro días.

3. Durian será preprocesado en el lugar de producción. El durián preprocesado es casi igual que el durián fresco. Los durián, mínimamente procesados ​​y listos para comer, facilitan que las personas eviten la molestia del bombardeo.

Seleccione durianos medio maduros, primero retire completamente los arilos y las semillas, colóquelos en tablas de espuma y luego envuélvalos con una película de PVC para evitar la pérdida y concentración de humedad durante el envasado, especialmente a temperaturas normales durante el procesamiento. Preste atención a la higiene durante el proceso para evitar que la contaminación microbiana provoque el deterioro del durian.

Cosas a tener en cuenta

1. Durian contiene un alto contenido de azúcar y calorías, incluidas proteínas 2,7, grasas 4,1, carbohidratos 9,7, agua 82,5 y es rico en vitaminas A y B. y C son todos muy altos.

2. La fruta Durian contiene una amplia gama de aminoácidos. Además de triptófano, también contiene siete aminoácidos esenciales, entre los que destaca el alto contenido en ácido glutámico, que puede mejorar la capacidad del cuerpo para adaptarse al estrés.

3. El durián es una fruta tropical de alta densidad y equilibrio nutricional. Es rica en proteínas, grasas, hidratos de carbono y fibra. También contiene vitamina A, vitamina B, vitamina C, vitamina E y ácido fólico. , niacina y elementos inorgánicos como calcio, hierro, fósforo, potasio, sodio, magnesio y selenio.

Enciclopedia Baidu-Árbol Durian

Enciclopedia Baidu-Carne Durian