Cómo hacer tofu enrollado con almejas de río, cómo hacer delicioso tofu enrollado con almejas de río, almejas de río

Materiales

Ingredientes principales: almejas, tofu marinado en sal;

Accesorios: jamón, jengibre, cebolletas, vino de cocina, sal

Mejillones de río Tofu enrollado

1

Primero abre la almeja, retira las branquias y saca la carne, frótala con sal para quitar el líquido viscoso y a pescado, córtala en rodajas y enjuágala con agua tibia.

2

Cortar el tofu salado en rodajas gruesas y reservar en agua.

3

Preparar jamón rallado, jengibre rallado y cebolla de verdeo rallada (en gajos).

4

Pon el tofu en una olla, agrega agua, agrega el jamón rallado y el jengibre, cocina y agrega vino de cocción para quitar el olor a pescado.

5

Hervir la olla durante 5 minutos, agregar las rodajas de mejillón, sal al gusto, hervir durante 3 minutos y espolvorear con cebolla de verdeo. La sopa de este plato es espesa y blanca como la leche, y el sabor es extremadamente delicioso. Es el plato favorito de los agricultores y hay que probarlo.