Cómo hacer sopa con cebolla, zanahoria y apio

Se pueden usar zanahorias y cebollas para hacer sopa, pero el apio generalmente no y el sabor no coincide

Detalles de los ingredientes

2 zanahorias, 1 cebolla, apropiado cantidad de aceite de oliva, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de pimienta negra, cantidad adecuada de perejil picado, cantidad adecuada de harina baja en gluten, cantidad adecuada de agua, cantidad adecuada de caldo

Cómo hacer cebolla y sopa de zanahoria

1. Batir las zanahorias con un molinillo, hacer puré las cebollas y cortarlas en trozos para su uso posterior;

2 Añadir una cantidad adecuada de aceite de oliva a la olla y calentar.

3. Sofreír hasta que suelte el aroma y añadir un poco de agua, tapar la olla y cocinar a fuego lento un rato;

4. Después de que las cebollas estén blandas, tritúrelas con una espátula;

5. Agregue el puré de zanahoria y mezcle con las cebollas;

6. olla y cocine a fuego lento hasta que el puré de zanahoria esté suave y blando;

7. Mezcle un poco de harina baja en gluten con agua, viértala en la sopa para espesar y revuelva uniformemente con una espátula;

8. Espolvoreamos un poco de pimienta negra y perejil picado tras sacarlo de la olla y listo.