Bolas de Camarones con Mostaza y Fruta
Preparación de bolitas de langostino a la mostaza: 10 langostinos, pimienta negra, sal, encoger los langostinos en bolitas de langostino. Luego poner los camarones en el plato, agregar una cucharada de vino de arroz, un poco de sal y pimienta negra, mezclar el vino de arroz (camarones marinados), un poco de mostaza, mayonesa y aceite vegetal.
El primer paso es pelar y desvenar las gambas, y cortar las gambas en forma de cola de langosta. En este caso, los camarones se encogerán hasta formar una bola de camarones. Luego poner los camarones en el plato, verter una cucharada de vino de arroz, un poco de sal y pimienta negra, esparcir uniformemente con las manos y dejar marinar durante 10 minutos.
El segundo paso es mezclar mayonesa y mostaza, básicamente en una proporción de 5:1. Especialmente después de las vacaciones cuando no sabes qué comer, tomar una comida rica pero con una pequeña porción te hará vivir una experiencia inolvidable. Si te gusta la mostaza, exprime más. Coge el vino de arroz (camarones marinados) con la mano buena y mezcla una pequeña cantidad de mostaza y mayonesa con una cantidad adecuada de aceite vegetal hasta formar un jugo uniforme. Este batidor se puede utilizar con cuidado para evitar que las partículas de mostaza se derritan.
Paso 3: Marina los camarones frescos y cúbrelos uniformemente con almidón de tapioca. Pelar los camarones, quitarles los hilos y cortar los cuerpos de los camarones en colas de langosta. En ese caso, pon una cantidad moderada de aceite vegetal en el wok y exprime más mostaza si te gusta. Mezclar hasta obtener un jugo suave.
Con este tipo de batidor se pueden batir los huevos con más cuidado para evitar que las partículas de mostaza se disuelvan, añadir las gambas frescas, freír hasta que estén doradas, retirar y escurrir el aceite sobre papel de cocina. Seca ligeramente las bolas de camarones, humedécelas y caliéntalas, luego cúbrelas con una salsa espesa y utiliza palillos de madera~ ~ ~