¿Cómo se llama el apio de agua?
¿Cómo se llama el apio de agua?
El berro es una planta herbácea perenne cuyos tallos y hojas generalmente se comen. El berro suele cultivarse y estar disponible durante todo el año. Generalmente, la recolección se produce de mayo a julio en primavera, y a las 5438 00 y 11 de junio en otoño.
Berro se refiere al apio pequeño. Generalmente, la gente de Hunan llama a este plato plato Fugui debido a su pronunciación homofónica, mientras que en algunas áreas se le llama Shuiying, apio Nishimoto, hierba de vaca, apio cuchillo o apio silvestre.
¿Cómo es el apio de agua?
Los tallos del berro crecen erguidos o postrados. En la base de las hojas tienen pecíolos, generalmente de forma triangular, con pequeñas flores blancas. Los pétalos también pueden tener lenguas plegadas hacia adentro. generalmente de cuatro lados.
¿Dónde crece el apio de agua?
Al berro le gusta crecer en suelos húmedos y fértiles y tiene buena tolerancia al encharcamiento y al frío. Generalmente crece en humedales bajos y cálidos, pantanos poco profundos y campos de arroz, principalmente en China, India, Myanmar y otras regiones asiáticas.
La eficacia y función del berro
Generalmente, el berro se come mejor frito. El apio acuático es rico en proteínas, grasas, fibra dietética y carbohidratos. Además de las verduras, también se puede utilizar como medicamento. Tiene buenos efectos depurativos y desintoxicantes, y también puede tratar síntomas adversos como hipertensión, fiebre, resfriados, metrorragia, edema, vómitos y diarrea e infecciones del tracto urinario.