Certificación de productos acuáticos

Las certificaciones de productos acuáticos reconocidas internacionalmente son la certificación de productos acuáticos MSC y COC. Todos los productos acuáticos que obtienen estas dos certificaciones suelen ser muy conocidos en el mercado internacional. Por lo tanto, muchas pesquerías locales quieren obtener ambas certificaciones.

MSC (Marine Stewardship Council) es una organización internacional sin fines de lucro que promueve y recompensa la gestión responsable de los recursos marinos y desarrolla un conjunto de directrices de certificación independientes de los recursos para pesquerías sostenibles y bien gestionadas.

La Certificación de Acuicultura COC de MSC es un programa de certificación de cadena de suministro acreditado por MSC para pesquerías marinas y productos del mar procesados ​​bien gestionados. Los productos del mar certificados y elegibles pueden usar la marca MSC.

Objetivos de MSC:

Proteger los futuros suministros pesqueros del mundo y fomentar la pesca marina sostenible

Trabajar con una amplia gama de partes interesadas (pescadores, minoristas, consumidores y conservacionistas de recursos);

Indique claramente en la etiqueta del producto:

"Este producto es un producto acuático procesado:

Este producto fue pescado en un buen ambiente marino.

Este producto fue pescado en un buen ambiente marino

Este producto fue pescado en un buen ambiente marino

Este producto es un buen producto de pesca marina

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Este producto se pesca de forma sostenible

Los tres grandes principios del estándar MSC:

La pesquería debe cumplir con el principio de no sobrepescar y pescar sobre la base. del desarrollo sostenible

Los métodos de operación deben garantizar que el ecosistema pesquero esté protegido y que se mantenga la productividad y diversidad de los organismos (incluido el entorno de crecimiento y la capacidad de múltiples especies para sobrevivir entre sí)

La pesquería sigue los principios de un sistema de gestión eficaz y se adhiere a las leyes y estándares locales, nacionales e internacionales apropiados para garantizar el desarrollo sostenible del recurso

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Muchos productos acuáticos han obtenido Certificación MSC: gambas de Australia Occidental, caballa del Támesis, salmón de Alaska y bacalao de Sudáfrica, etc. Muchos supermercados e instituciones de restauración en Europa y Estados Unidos están introduciendo activamente productos acuáticos certificados por MSC.

En resumen, como. La gente presta cada vez más atención al medio marino, el desarrollo sostenible se ha convertido en un punto de interés mundial.

1. ¡La producción y la proporción per cápita de productos acuáticos! En los últimos 20 años, la producción total de productos acuáticos en el mundo ha mantenido un crecimiento continuo y de baja velocidad, desde alrededor de 90 millones de toneladas a principios del decenio de 1980 a 130,21 millones de toneladas en 2001. La producción de productos acuáticos de China ha mantenido un rápido crecimiento; impulso, alcanzando 44,06 millones de toneladas en 2001 (

La certificación MSC está en línea con la tendencia del desarrollo sostenible global. Informe anual de la FAO 2001), lo que representa el 32,46% de la producción mundial de productos acuáticos. 5,3 veces la del Perú, que ocupa el segundo lugar, que también es la producción anual más alta en la historia de mi país; en particular, la producción acuícola ha representado más del 70% de la producción acuícola total del mundo;

En 2001 , los productos acuáticos per cápita del mundo La proporción de productos acuáticos per cápita en China es inferior a 20 kilogramos en 2002, la proporción de productos acuáticos per cápita de mi país alcanzó los 33,8 kilogramos, superando la proporción mundial per cápita, pero el consumo per cápita sigue siendo muy alto. Bajo, menos de 13 kilogramos. El consumo sigue siendo muy limitado. Por ejemplo, la producción de productos acuáticos per cápita de Japón en 1986 alcanzó los 92 kilogramos y la producción mundial de productos acuáticos per cápita en 2001 fue de 4.406.3216 toneladas, 1.302.073.88 toneladas. kilogramos, y en 2002, 45868909 toneladas, 132989226 toneladas, 33,8 kilogramos, pronóstico del estado de circulación nacional de productos acuáticos y perspectivas de desarrollo

Los productos acuáticos se han vuelto cada vez más reconocidos debido a su valor nutricional y medicinal, que ha ampliado gradualmente su mercado y grupos de consumidores. El mercado y los grupos de consumidores se están expandiendo gradualmente y la demanda aumenta año tras año. Aunque los precios de los productos acuáticos nacionales a granel se han estabilizado y disminuido debido al aumento sustancial de la producción en los últimos años, esto es sólo un superávit estructural y regional. El consumo total todavía muestra un impulso de crecimiento sustancial y la demanda de productos de alta gama. Los productos acuáticos han aumentado significativamente y los precios han aumentado considerablemente. Se espera que este impulso de desarrollo continúe aumentando durante mucho tiempo.

Después de casi 20 años de desarrollo del mercado de productos acuáticos, la circulación de productos acuáticos en mi país ha mostrado el siguiente patrón:

(1) El sistema de mercado mayorista ha mejorado gradualmente y se ha convertido en el principal canal de circulación. de productos acuáticos

En los últimos años En los últimos años, el comercio mayorista de productos acuáticos de mi país se ha desarrollado rápidamente y el mercado mayorista de productos acuáticos también se ha construido rápidamente. Además de las principales ciudades portuarias costeras, la mayoría de las ciudades grandes y medianas han establecido mercados mayoristas de productos acuáticos adecuados a las características locales. Hay 333 mercados mayoristas profesionales de productos acuáticos en mi país, incluidos 13 mercados mayoristas profesionales designados por el Ministerio de Agricultura en las principales áreas de producción, principales áreas de ventas y principales centros de distribución. Estos mercados mayoristas integran refrigeración, transporte, venta mayorista y minorista, y han desempeñado un papel positivo en la promoción de la prosperidad y el desarrollo del mercado de productos acuáticos.

Además, la construcción de redes de información sobre el mercado de productos acuáticos también es rápida, como la Red Empresarial Nacional de Productos Acuáticos, la Red de Información sobre Pesquerías Marinas Costeras de propiedad estatal, la Red de Información sobre Productos Acuáticos de las principales ciudades de la cuenca del río Yangtze y la Red de Información sobre Productos Acuáticos de 14 ciudades grandes y medianas, la Red Nacional de Información sobre Productos Acuáticos, etc., que han desempeñado un papel importante en la promoción del intercambio de información sobre el mercado de productos acuáticos y la expansión de las ventas de productos.

(2) El comercio minorista de productos acuáticos es activo y el comercio mayorista desempeña un papel complementario.

Además de las tiendas estatales de alimentos no básicos, las tiendas individuales de productos acuáticos y Ventas directas de empresas de producción, el comercio minorista de productos acuáticos de mi país se concentra principalmente en los mercados nacionales urbanos y rurales. En 1998, los mercados urbanos y rurales habían crecido a más de 90.000, incluidos 24.000 en las ciudades y 65.000 en las zonas rurales; el volumen total fue de 14,91 millones de toneladas, el volumen de transacciones fue de 1,651491 millones de toneladas y el volumen de transacciones fue de 165,9 mil millones de yuanes. Se inició el comercio mayorista de productos acuáticos. Tiene un muy buen efecto complementario y es conveniente para los consumidores.

(3) El mercado regional de productos acuáticos aún no se ha desarrollado y tiene un enorme potencial

Sichuan, Chongqing y Hubei son las principales áreas de producción y venta de productos acuáticos tradicionales, especialmente The El volumen de ventas de productos acuáticos de agua dulce siempre ha sido enorme. Estas áreas están acostumbradas a comer pescado y lo comen de formas diversas y únicas. En 2002, la provincia de Sichuan produjo 650.000 toneladas, Chongqing produjo 210.000 toneladas y la provincia de Hubei produjo 2,72 millones de toneladas. En 2002, la provincia de Sichuan produjo 650.000 toneladas, Chongqing produjo 210.000 toneladas y la provincia de Hubei produjo 2,72 millones de toneladas. Más del 80% de estos productos se vendieron en la región y se consumieron intensivamente en ciudades grandes y medianas, y sólo una pequeña parte. vendido fuera de la región. Las dos provincias y ciudades mencionadas tienen una gran población de 150 millones de personas y el consumo de productos acuáticos per cápita es inferior a 25 kilogramos, muy por debajo del consumo nacional per cápita. Si queremos alcanzar el nivel nacional per cápita de 2002 (36,05 kilogramos), todavía queda 1 millón de toneladas de espacio para el desarrollo. Si el mercado rural continúa desarrollándose, los mercados circundantes continúan expandiéndose y el crecimiento demográfico y otros factores se mantienen. Si se tiene en cuenta, el espacio de producción será aún mayor.

(4) El potencial de mercado de las regiones central y occidental y de las zonas rurales del interior es enorme.

Debido a los recursos regionales, los hábitos de consumo tradicionales y los niveles de consumo, los productos acuáticos en las regiones central y occidental Las regiones occidentales y las zonas rurales del interior de mi país tienen un mercado muy subdesarrollado y la participación y el consumo per cápita de productos acuáticos son muy limitados. En la actualidad, el consumo per cápita de pescado y camarones en las zonas rurales de mi país es de sólo unos 4 kilogramos, menos de un tercio del consumo en las zonas urbanas. Con el desarrollo de la agricultura y la economía rural de mi país, los niveles de consumo de los agricultores aumentarán gradualmente y el mercado rural de productos acuáticos se desarrollará aún más. Si más de 900 millones de agricultores consumen 10 kilogramos de productos acuáticos per cápita al año, tendrán. Más de 5 millones de toneladas de espacio de consumo.

Qué hacer si la calidad del agua del estanque se deteriora

Para criar peces, primero levante agua. El agua es el entorno del que dependen los peces para sobrevivir. Una mejor calidad del agua puede reducir la aparición de enfermedades de los peces y es más propicia para el crecimiento y la supervivencia de los peces. En la producción real, la calidad del agua a menudo puede juzgarse por los cambios en el color del agua, el contenido de nitrógeno amoniacal, el color del sustrato, etc.

1. El enrojecimiento del agua en los estanques de agua roja se debe principalmente a que las diatomeas o las algas doradas se convierten en la población dominante. Por lo general, no es un problema grave, pero una vez que el clima cambia y las algas mueren en gran medida. En grandes cantidades, se producirán toxinas. La calidad del agua se deteriora e incluso provoca directamente la intoxicación y la muerte de los peces. Por lo tanto, una vez que el agua de la piscina se pone roja, hay que mejorarla a tiempo. Cuando hace buen tiempo, primero puede rociar desinfección con Siji'an o sal de amonio cuaternario, yodo, etc., luego rociar con dioxicloro, cloro fuerte, etc. una vez el segundo día y fertilizar una vez el tercer día, dependiendo sobre la situación.

2. Agua negra: Cuando el agua de la piscina es negra, significa que en la piscina hay mucha materia orgánica que no se ha transformado en el tiempo, como restos de cebo, restos de animales, heces, humus en. el fondo de la piscina, etc. Después de que estas sustancias se descomponen, se consumen. Una gran cantidad de oxígeno disuelto puede producir fácilmente sulfuro de hidrógeno, nitrógeno amoniacal, nitrito y otras sustancias nocivas, que dañarán la salud de los animales acuáticos, reducirán su inmunidad, provocar la invasión de microorganismos patógenos e incluso la inundación de estanques de peces.

Una vez que se descubra dicha agua negra, aplique cloro y peróxido de hidrógeno una vez el primer y segundo día para oxidar el exceso de materia orgánica. Después de 3 días, salpique toda la piscina con el purificador de agua activo Baifeng una vez.

3. El color del agua es blanco y turbio Cuando el color del agua es blanco y turbio, significa que hay demasiadas sustancias orgánicas que consumen oxígeno en el estanque. En términos relativos, hay menos microorganismos que. descomponer grandes cantidades de materia orgánica en sales nutritivas, lo que provocó la pérdida de fitoplancton. Sin sales nutritivas, murió un gran número de personas, lo que destruyó la circulación de material en el estanque. El cuerpo de agua estaba al borde del envejecimiento y carecía gravemente de oxígeno. Los peces en el estanque eran propensos a tener cabezas flotantes desde primera hora de la mañana hasta el amanecer. Se descubrió que el agua del estanque era blanca y turbia. El primer día, se aplicó el "paquete de oxigenación Shuibao" para oxidar la materia orgánica a tiempo después de la floculación. El segundo día, se aplicó el producto acuático Baifeng a todo el estanque. Una vez para aumentar los microorganismos activos en el estanque y promover el ciclo de las sustancias del agua.

4. Si el contenido de nitrógeno amoniacal en el agua es demasiado alto, alimente piensos ricos en proteínas, carne refrigerada o peces vivos en estanques intensivos de peces, como estanques de cangrejos, estanques de camarones, estanques de cabeza de serpiente y peces mandarines. estanques, etc., si en el manejo diario de cría, si se coloca más cebo rico en proteínas, el contenido de nitrógeno amoniacal en los metabolitos será demasiado alto, lo que afectará la alimentación y el crecimiento de los animales acuáticos, reducirá su inmunidad y fácilmente causar infecciones por parásitos o microorganismos patógenos. El contenido de nitrógeno amoniacal en los metabolitos de los alimentos es demasiado alto, lo que afecta la alimentación y el crecimiento de los animales acuáticos, reduce su inmunidad y puede causar fácilmente infecciones por parásitos o microorganismos patógenos. Por lo tanto, para estanques intensivos alimentados con alimentos ricos en proteínas, carne refrigerada o pescado vivo, se debe alimentar una red de nitrógeno amoniacal o una red de fondo del estanque cada 10 a 15 días para degradar el nitrógeno amoniacal de manera oportuna. Si a través de las pruebas de calidad del agua, se descubre que el contenido de nitrógeno amoniacal en el agua del estanque excede seriamente el estándar, se debe aplicar al estanque un purificador de nitrógeno amoniacal y un tesoro que mejore el oxígeno a tiempo, y luego fertilizante y tesoro de agua, fertilizante y agua. tesoro, etc. deben salpicarse una vez al tercer día para aumentar los microorganismos activos en el estanque y promover el plancton. La reproducción y el crecimiento de los organismos mejoran la capacidad de circulación material de los cuerpos de agua.

5. Masa de agua maloliente Debido a la deposición de humus en la masa de agua del estanque, los restos de animales, el cebo residual y las heces se hunden en el fondo del estanque y luego se pudren y descomponen, lo que da como resultado el mal olor. El sedimento en el fondo del estanque se vuelve negro y maloliente, por lo que es fácil de producir. Sustancias nocivas como biogás, sulfuro de hidrógeno y nitrito pueden representar fácilmente una amenaza para los animales acuáticos que viven en las capas medias e inferiores, como la carpa cruciana. carpa herbívora, carpa, cangrejo, camarón, pez mandarín y otras especies de peces. Cuando la situación es grave, los animales acuáticos de las capas media e inferior del estanque a menudo flotan en las capas media y superior, sin querer ir a la capa de agua viva normal. Si ocurre la situación anterior, aplique Baifeng Aquatic Products una vez cada 10 a 15 días para aumentar los microorganismos beneficiosos, acelerar el hundimiento y la transformación de la materia orgánica o humus en la capa inferior y evitar el ennegrecimiento y olor del lodo del fondo y la producción de metano, sulfuro de hidrógeno, nitrito y otras sustancias nocivas. Cuando descubra que el lodo del fondo del estanque está negro y el cuerpo de agua huele mal, debe tomar medidas inmediatamente para cambiar el agua. Después de cambiar el agua, aplique Vitality Water Purifier el primer día y aplique fertilizante de acción rápida. el segundo día para ajustar la calidad del agua.

3. Situación actual y perspectivas de desarrollo del mercado internacional de productos acuáticos. El cultivo de anguila en el mundo se distribuye principalmente en China continental, la provincia china de Taiwán, Japón y Corea del Sur. La producción anual de anguila en China continental se estabilizó en alrededor de 230.000 toneladas. La producción anual representa más del 70% de la producción acuícola anual del mundo. El volumen de exportación mundial de anguila es de aproximadamente 130.000 a 140.000 toneladas, incluidas aproximadamente 100.000 a 110.000 toneladas de China continental, 15.000 a 20.000 toneladas de la provincia china de Taiwán y 15.000 toneladas de Europa. La participación de China continental en el mercado internacional llega al 75-83%, y su participación en el mercado japonés supera el 85%.

El mercado internacional de la anguila se concentra principalmente en Japón, Corea del Sur, Hong Kong y Macao, el Sudeste Asiático, Estados Unidos y Canadá. El volumen de ventas anual en el mercado japonés alcanza entre 130.000 y 140.000 toneladas, de las cuales entre 110.000 y 120.000 toneladas son importadas, y el mercado es básicamente estable; el volumen de ventas anual en el mercado coreano es de aproximadamente 13.000 a 13.000 toneladas, lo que muestra una tendencia a la baja durante el año; por año. El volumen de ventas anual en el mercado coreano es de unas 13.000 toneladas, lo que muestra una tendencia ascendente año tras año y tiene cierto potencial de desarrollo; el volumen de ventas anual en el mercado europeo es de unas 20.000 toneladas, y todavía hay margen de desarrollo; el volumen de ventas anual de anguila asada en los mercados de Hong Kong, Macao y el Sudeste Asiático es de más de 1.000 toneladas, y el volumen de ventas anual de anguila viva es de más de 1.000 toneladas, hay un cierto margen de desarrollo anual; El volumen de ventas de anguila asada en los mercados de Estados Unidos y Canadá es de 2.000 a 4.000 toneladas, volumen que es necesario desarrollar. -4.000 toneladas, por desarrollar. Las ventas internas anuales de anguilas vivas en mi país son de 30.000 a 40.000 toneladas, menos de 30 gramos per cápita, mientras que el consumo anual per cápita en la provincia de Taiwán de mi país es de 60 gramos, y en Japón llega a 1.000 gramos o más Se puede ver que el mercado nacional de anguila sigue siendo muy grande. Debido a la escasez de recursos, la oferta de filetes de pescado tradicionales como abadejo, caballa, lenguado, etc. es evidentemente insuficiente en el mercado internacional. La tilapia se ha convertido en la especie alternativa preferida por su falta de espinas, su fácil cría y cultivo, y. apto para procesamiento y se ha convertido en el objeto de comercio internacional de productos acuáticos más activo del mercado.

En 1998, el volumen de exportación de tilapia de mi país fue de sólo 473 toneladas, en 2001 aumentó a 13.590 toneladas y en 2002 se disparó a 32.000 toneladas. La demanda de tilapia en el mercado estadounidense sigue creciendo.

Camarones y sus productos procesados ​​Los camarones y sus productos procesados ​​representan el 20% del comercio mundial de productos acuáticos. Las exportaciones mundiales de camarón dependen principalmente de su industria acuícola. En 2000, el volumen total de la acuicultura mundial fue de más de 800.000 toneladas. Tailandia es de 220.000 toneladas y China es de 210.000 toneladas. Debido a los costos de producción relativamente bajos, las exportaciones de camarón de mi país tienen ventajas de precios obvias. (Mejillones, vieiras, ostras, almejas, etc.)

El comercio mundial de mariscos en 1999 fue de 475.000 toneladas, de las cuales China representó el 26% (122.000 toneladas). Le siguen los Países Bajos (50.000 toneladas). Japón y Francia son los principales importadores; Francia importó 67.000 toneladas en 1999. En 2002, China exportó 69.000 toneladas y ganó 110 millones de dólares en divisas. La producción de mariscos de mi país ocupa el primer lugar en el mundo, con oferta suficiente, bajos costos de producción y precios bajos, y tiene evidentes ventajas en los precios de exportación. Sin embargo, debido a la grave contaminación del agua en mi país, existen ciertos problemas con la calidad del producto. En 2002, mi país exportó 377.000 toneladas de cefalópodos, con un valor de exportación de 770 millones de dólares EE.UU., de los cuales el comercio de procesamiento representó el 45 por ciento y el comercio general el 55 por ciento. Los cefalópodos son principalmente productos de recursos y representan casi el 100% de la producción pesquera.

Mariscos y pescados de fondo Debido a los problemas de recursos internos, las exportaciones de filetes de pescado de China se procesan principalmente a partir de materiales importados, principalmente bacalao. China y Japón son los mayores importadores de harina de pescado del mundo. En 1999, el volumen de las importaciones fue de 630.000 toneladas y el valor de las importaciones fue de 370 millones de dólares EE.UU.; en 2002, el volumen de las importaciones aumentó a 958.000 toneladas.

Además, la demanda de cangrejos de río en el mercado de la UE, la demanda de cangrejos de río en el mercado del sudeste asiático y la demanda de surimi y sus productos en los mercados japonés y del sudeste asiático también están aumentando día a día. de día.

Los principales problemas en el comercio de exportación de productos acuáticos de mi país son:

(1) El problema de los residuos de medicamentos se ha convertido en el principal problema que restringe la exportación de productos acuáticos de mi país, y ha convertirse en una restricción internacional a la exportación de productos acuáticos de mi país.

(2) El grado de internacionalización del comercio de productos acuáticos de mi país es bajo. En 2000, el volumen del comercio internacional de productos acuáticos fue de 55.200 millones de dólares y mi país sólo representó el 7%.

(3) El mercado de exportación está demasiado concentrado. Aunque los productos acuáticos de mi país se exportan a más de 100 países y regiones, las exportaciones totales a Japón, Estados Unidos, Corea del Sur y la Unión Europea representan. 85% del total de las exportaciones.

(4) La estructura de exportación no es razonable y la diversificación de productos no es suficiente. Los productos de exportación se concentran principalmente en anguilas, camarones, productos acuáticos congelados de bajo valor y productos acuáticos refrigerados.

(5) La contradicción entre la producción estacional de productos acuáticos y la demanda equilibrada del mercado internacional es destacada.

(6) El grado de organización industrial es bajo y la competencia despiadada no se ha resuelto bien.

Desde una perspectiva global, las características de la producción pesquera y de los productos acuáticos determinan que no se concentren en países en desarrollo con un bajo grado de industrialización. Mi país es el país pesquero más grande del mundo y su producción y consumo total de productos acuáticos ocupa una ventaja absoluta entre los principales países pesqueros del mundo. En particular, la producción acuícola de mi país representa más del 70% de la producción acuícola mundial. y los recursos laborales pesqueros son muy ricos, el costo de producción es bajo, tiene una clara ventaja de precio en el mercado internacional de productos acuáticos y tiene una gran ventaja para continuar desarrollando el comercio de importación y exportación de productos acuáticos.

IV. El mercado del procesamiento profundo de productos acuáticos tiene un enorme potencial de desarrollo.

El procesamiento y la utilización integral de productos acuáticos son la continuación de la producción pesquera. El procesamiento y la utilización integral de productos acuáticos se desarrollarán vigorosamente. El desarrollo desempeña un papel importante no sólo aumenta el valor añadido de los recursos pesqueros, sino que también amplía el espacio de desarrollo para las industrias relacionadas con la pesca. agricultores.

Nuestro país ha sido capaz de producir cientos de productos acuáticos, como anguilas a la parrilla, productos de surimi, productos tradicionales de lavanda y productos de arroz glutinoso. Según estadísticas de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, desde la década de 1970, alrededor del 75% de la producción mundial de productos acuáticos se ha procesado y vendido. Sin embargo, el índice de procesamiento de mi país hoy solo representa alrededor del 30% de la producción. y la proporción de procesamiento de productos acuáticos de agua dulce es aún mayor. La proporción de productos de agua dulce, que representan más del 60% de la producción total de productos acuáticos de mi país, es inferior al 5%, mientras que la proporción de ventas de agua dulce llega a ser tan alta. 95%.

Después de procesar y comercializar los productos acuáticos, los residuos del procesamiento de productos acuáticos se pueden reciclar de forma centralizada para reducir la contaminación ambiental y, al mismo tiempo, aumentar la velocidad, la conveniencia, los múltiples sabores, la diversificación y la calidad. Personalización del consumo de productos acuáticos. Además, los productos acuáticos tienen cierta especificidad y funcionalidad. Las investigaciones actuales han descubierto que hay más de 2.000 sustancias biológicamente activas en los productos acuáticos, que son materias primas para el procesamiento de alimentos saludables, alimentos funcionales y medicamentos. una gran cantidad de productos acuáticos, proporcionando así espacio de desarrollo para la producción acuícola y una mayor producción de productos acuáticos.

5. Ajustar la estructura de las especies cultivadas para adaptarse a la demanda del mercado interno y externo.

En la actualidad, entre la estructura de especies de los productos de la acuicultura de agua dulce de mi país, no hay muchas especies adecuadas. para exportación y procesamiento, 1900 Entre las más de 10.000 toneladas de productos de agua dulce, la carpa plateada, la carpa cabezona y la carpa representan 73.000 toneladas, lo que representa más del 38% de la demanda del mercado internacional. aptos para procesamiento y exportación es de menos de 80.000 toneladas. Hay mucho espacio para el crecimiento, además, la dorada, el pez púa chino, el pez mandarín, la carpa cruciana, el cangrejo de río, el cangrejo de río, el morral, el pez de estanque, la palometa, el dulce y el pescado. Muchos peces de agua fría también están disponibles en el mercado interno y en el mercado del Sudeste Asiático con cierto potencial de desarrollo. Por lo tanto, se puede decir que ajustar la estructura de las especies acuícolas y desarrollar vigorosamente especies de producción acuícola comercializables tiene amplias perspectivas de mercado.

En la industria de la acuicultura marina, seguir ampliando la escala de producción acuícola de peces, mariscos y crustáceos, mejorar el grado de industrialización y mejorar la calidad de los productos seguirá ampliando el espacio de mercado nacional y extranjero.