El pomelo Shatin tiene muchas funciones.

1. El pomelo Shatian es una de las frutas famosas en Guangxi. Se llama pomelo Shatian porque se plantó por primera vez en la aldea de Shatian, condado de Rong, Guangxi. Como una de las frutas de exportación tradicionales de Guangxi, el pomelo Shatian se ha exportado a Hong Kong, el Sudeste Asiático, Europa, América y otros lugares ya en la década de 1930, y es altamente competitivo en el mercado internacional. El pomelo shatian se ha extendido a las cuencas de los ríos Xunjiang, Longjiang, Guijiang, Lijiang y Hongshui de Guangxi y también se ha introducido sucesivamente en Guangdong, Hunan, Sichuan, Zhejiang y Jiangxi. El pomelo Shatian es una fruta subtropical con pulpa tierna y suave, fragancia dulce y rica nutrición. Contiene más de veinte veces más vitaminas que las manzanas.

2. Shatian Yu, también conocido como Wendan, nombre latino: Citrus maxima (Burm.) Merr. Shatian Yu. Las ramitas, el envés de las hojas, los pedicelos, los cálices y los ovarios están cubiertos de pubescencia. Las ramitas suelen ser de color rojo púrpura oscuro y son planas y acanaladas. Las hojas son gruesas, de color verde oscuro, ampliamente ovaladas o elípticas, y son un producto nativo del condado de Rong, Región Autónoma Zhuang de Guangxi. El fruto tiene forma de pera o calabaza, con una parte superior ligeramente plana con anillos obvios y surcos radiales. El pedículo es estrecho y extendido en forma de cuello. La pulpa es crujiente y dulce, pero tiene menos agua y muchas semillas. El periodo de fructificación es posterior a finales de octubre y es una variedad de maduración media.