Contabilidad de costes y procesos financieros para empresas de gestión de catering

En primer lugar, es necesario determinar el método de contabilidad de los costos relevantes según el tamaño de la empresa y los requisitos contables: por ejemplo, registrar los costos directamente y luego enumerar los gastos al final del mes; registrar las materias primas en el; almacén primero, registre los costos después de la recolección y luego haga el inventario al final del mes. Anote los costos de espera; En términos generales, si su empresa es pequeña y no tiene requisitos contables elevados, puede elegir primero el primer método.

1. Si la otra parte puede proporcionar una factura formal, las verduras y la carne se pueden registrar directamente en los "costos comerciales principales".

Si hay almacenes, aceite de arroz y condimentos, se pueden registrar primero como "materias primas" y luego como "costos comerciales principales" cuando se utilizan. Si no hay almacén, la otra parte también puede proporcionar una factura formal o registrarla directamente como "costos comerciales principales".

El gas se puede registrar como “gastos de explotación – gastos de gas”.

2. Si tiene un almacén para bebidas alcohólicas compradas, primero puede registrarlas como "bienes de inventario" y luego trasladar el costo una vez vendidas, si está calificado para vender cigarrillos; El método contable es el mismo que antes. De lo contrario, parte de sus ingresos y costos deben manejarse de acuerdo con el alcance comercial de la licencia comercial.

3. El salario del chef se registra como "gastos de operación - salarios" y no se registra como costo. Los salarios del personal de servicio también pueden registrarse como "gastos de funcionamiento - salarios", y los salarios del resto del personal directivo pueden registrarse como "gastos de gestión - salarios".

En términos generales, primero se deben calcular los salarios.

4. Los costos de decoración se registran en “gastos diferidos a largo plazo”, y el período de amortización se refiere al plazo del contrato de arrendamiento.

5. Cortinas y alfombras, métodos de tratamiento, igual que el anterior.

6. Al almacenar, entrada:

Débito: costo del negocio principal/materias primas/bienes de inventario

Crédito: cuentas por pagar-* *Empresa

Al pagar:

Préstamo: Cuentas por Pagar-* *Empresa

Préstamo: Depósito Bancario/Efectivo

No importa cuál sea la otra parte Todo las empresas deben exigir a la otra parte que proporcione facturas formales. En caso contrario, no se podrá imputar al coste el material correspondiente. (2) Asientos contables del sector de restauración: 1. Registrar los ingresos (categorías: platos, bebidas, cigarrillos, etc.) diariamente y registrar los gastos por departamento. Al final del mes, resumes los costos de ventas, aumentas la depreciación y los impuestos, haces informes y compras facturas, eso es básicamente todo. 2. Comprar verduras, condimentos y otros suministros para el taller con base en los recibos y formularios de aceptación.

Préstamo: materia prima

Préstamo: efectivo (o depósito bancario)

3. Según albarán de recogida y entrega del material del taller.

Débito: costos operativos

Préstamo: materias primas

4. Inventario de los materiales restantes en el taller a final de mes y regístrelos según el hoja de inventario.

Débito: Costos operativos (letra roja)

Préstamo: Materias primas (letra roja)

5. este mes hasta el final del mes)

Débito: Ganancia del año

Crédito: Costos operativos

6. los materiales restantes en la lista de inventario del mes anterior en la cuenta del mes siguiente (cantidad de inventario en letras rojas el mes pasado).

Préstamo: costos operativos

Préstamo: materias primas

El impuesto que paga la industria de la restauración es el impuesto comercial, pérdidas y ganancias = ventas operativas - gastos operativos ( materiales\salarios\gastos\Otros gastos varios, etc.).

)

Al obtener ingresos operativos:

Débito: efectivo\depósito bancario

Préstamo: ingresos del negocio principal

Compra de materiales y pago Cuándo pago de salarios y otros gastos:

Débito: Gastos operativos - cuenta secundaria

Crédito: Efectivo

Al trasladar costos y gastos al final del mes:

Débito: Beneficio del año

Crédito: Gastos operativos

Ingresos operativos arrastrados a final de mes:

Débito : Ingresos del negocio principal

Préstamo: Beneficio del año

Beneficio del año arrastrado:

Al obtener ganancias:

Débito : Beneficio del año

Préstamo: Distribución de beneficios

Cuando se pierde dinero:

Préstamo: Distribución de beneficios

Préstamo: Beneficio de este año

Ir a impuestos a principios del próximo mes Declaración de impuestos en la Oficina:

La declaración y el pago se realizarán de acuerdo con la tasa del impuesto sobre la renta que corresponda*.