Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Puedo pedir orientación sobre cómo hacer bolas de pescado con una licuadora de alta velocidad? Vi un tutorial sobre cómo hacer bolas de pescado con una licuadora de alta velocidad en Internet, así que lo probé, pero descubrí que no funcionó porque le puse el pescado.

¿Puedo pedir orientación sobre cómo hacer bolas de pescado con una licuadora de alta velocidad? Vi un tutorial sobre cómo hacer bolas de pescado con una licuadora de alta velocidad en Internet, así que lo probé, pero descubrí que no funcionó porque le puse el pescado.

Ingredientes: 50 g de clara de huevo, 300 g de pescado, 20 g de harina de maíz, 50 g de agua, 15 g de jengibre, 2 g de pimienta, 2 g de sal.

Práctica:

Cortar filetes de carpa herbívora fresca. Cortar en cubos, enjuagar con agua para eliminar la sangre.

2. Pon el pescado y el jengibre picado en una batidora de alta velocidad y utiliza la función salsa para licuar. Debido a que el pescado es más espeso y casi parece salsa después de romperlo en pedazos, seleccioné la función de salsa. Agrega agua, agrega la mitad de la cantidad de clara de huevo y enciende el botón de función. El pescado se romperá en pedazos en más de diez segundos y se romperá cada vez más, solo unos 20 segundos. Antes de que finalice el programa, apague la máquina. En este punto el pescado ya está mezclado hasta formar una pasta, agrega pimienta, sal y la mitad restante de las claras y comienza nuevamente la función de salsa para que se haga automáticamente. Cuando esté lista, la pasta de pescado quedará muy espesa.

3. Vierta la pasta de pescado mezclada en el recipiente y luego revuélvala en una dirección con las manos durante un rato para que esté completamente energizada. Escurre el agua de la olla y mantén la temperatura del agua a unos 40 grados. Use una cuchara para colocar el pescado en el agua, luego encienda el fuego lento y deje que la temperatura del agua aumente lentamente, pero no deje que hierva, que puede alcanzar hasta 90 grados. Remoja lentamente las albóndigas a fuego lento hasta que floten. Las bolas de pescado están listas.

Con un robot de cocina rompe paredes, es mucho más fácil procesar los ingredientes. Por ejemplo, para esta bola de pescado, el pescado solía rasparse a mano hasta formar una pasta, lo cual era demasiado laborioso. Hacer una bola de pescado siempre lleva medio día, por lo que a menudo no quiero hacerlo por la molestia. Es mucho más fácil hacer bolas de pescado con una batidora de alta velocidad. Simplemente ponle pescado o algo así y estará listo en unos minutos. Es realmente demasiado fácil.

La máquina de cocción rompe paredes completamente automática es una máquina multifuncional que integra las funciones de producir leche de soja, moler polvo seco, exprimir jugo, hacer rellenos de carne, raspar hielo y hacer máscaras de belleza femenina. Al ser totalmente automático, el funcionamiento es muy sencillo. La función principal del procesador de alimentos de pared rota es liberar nutrientes que normalmente son difíciles de absorber por el cuerpo humano. El cuerpo humano sólo absorbe alrededor de 65,438 00-20 de la fruta intacta. La mayoría de los valiosos nutrientes de la fruta se desperdician después de que se rompe la pared, la tasa de absorción llega a 90. Entonces, desde la perspectiva de la absorción de nutrientes, los procesadores de alimentos rompedores son realmente útiles para la salud humana.