Escuché que los fideos instantáneos Yuzhu producidos en Henan Boai son muy buenos. Si los has probado, dime qué te parecen. Si los copias, ¡no respondas!
Soy local, trabajo fuera y he estudiado este aspecto detenidamente. Se puede discutir.
Estos fideos instantáneos son realmente deliciosos, especialmente si se comen secos.
La característica más importante es que es diferente de los fideos instantáneos convencionales en el mercado.
En ese momento, era una empresa exportadora nacional clave, con ventas en Hunan, Hubei, Shanxi, Jiangsu y Anhui en el mercado interno. Tener una determinada cuota de mercado.
Ahora el mercado se ha reducido en los condados y ciudades circundantes, como Jiaozuo y Jincheng, Shanxi.
Las razones principales son 1) la inflexibilidad del mecanismo corporativo y 2) la promoción de la inversión interna en la década de 1990 que atrajo a Master Kong.
Este último es el mayor problema. Déjame explicarte aquí, eso no significa que culpes a tu oponente por tu bajo nivel.
Tingyi era una marca competitiva en Taiwán en aquel entonces y luego se desarrolló en China continental. En ese momento, el tipo de cambio del RMB era extremadamente bajo. Si se podía conseguir algo de dinero en el extranjero, sería mucho dinero si se convertía a RMB en casa, y el gobierno local ofrecía muchas políticas preferenciales. Ventaja en fortaleza económica.
La segunda razón importante es que las empresas taiwanesas de fideos instantáneos como Master Kong y Uni-President en realidad utilizan los conceptos y tecnologías de los fideos instantáneos japoneses. Hay innovaciones en varios aspectos, como bollos con salsa de carne y fideos de barril.
Basándose en las dos razones anteriores, Master Kong rápidamente ganó participación de mercado. Más tarde, Uni-President también vino a China para invertir y establecer fábricas.
En la década de 1980, muchas fábricas nacionales de fideos instantáneos cerraron y colapsaron. La razón es que los esfuerzos de investigación y desarrollo no pueden mantenerse al día. Las características del producto no son distintivas. fue eliminado en la competencia del mercado.
Sin embargo, lo que quiero decir es que los productos que se eliminan no son necesariamente buenos productos, pero la fortaleza del mercado no puede mantenerse al día.
Basado en lo que dije al principio, la característica más importante de estos fideos instantáneos es que son diferentes de los fideos instantáneos convencionales en el mercado actual.
¿Por qué dices eso? Los fideos instantáneos actuales en el mercado chino se basan en tecnologías similares a Master Kong. Este tipo de fideos instantáneos contiene un alto contenido de aditivos como conservantes. Después de comerlo por un tiempo, te cansarás del sabor y tendrás ganas de vomitar. Hay tantos químicos. Incluyendo la capa de cera sobre el barril de papel. Todas son sustancias nocivas. Además, después de freír los fideos, se les añaden algunas sustancias que forman el gluten y el conservante, por lo que el sabor de los fideos fritos desaparece. En el paquete de salsa se utilizaron demasiados colorantes y saborizantes. El sabor en sí no es el sabor original de la comida, sino los elementos químicos.
La razón por la que los fideos instantáneos Yuzhu tienen un sabor delicioso es que su sabor natural es relativamente fuerte, por lo que comerlos durante mucho tiempo es solo un hábito y no sentirás vómitos. Este tipo de fideos instantáneos no resisten bien el remojo. Básicamente, no contienen aditivos químicos. De hecho, incluso el Lanzhou Ramen más masticable no soporta el remojo durante mucho tiempo. Master Kong y otros lo hacen mediante elementos químicos, que es el mayor problema.
Los primeros fideos instantáneos en China, como Nanjiecun y Beijing, eran similares a los fideos instantáneos Yuzhu, con buen sabor original.
En la actualidad, la razón principal es que no existe mejor tecnología y medio de marketing para el envasado. Si funciona bien, este tipo de fideos instantáneos con un sabor diferente debería poder alcanzar el éxito en el mercado.