¡Cómo hacer pechuga de ternera al curry! !

Primero hierve la pechuga de ternera en agua.

Marine la pechuga de res escurrida con jengibre picado, ajo picado, cebolla picada, curry en polvo, chile en polvo, azúcar, sal y pimienta y póngalo en el refrigerador la noche anterior.

(Usted mismo puede controlar la cantidad de la marinada anterior. Si le gusta el sabor del curry, agregue más y si no puede comer comida picante, agregue menos chile en polvo).

Caliente el aceite, saltee los dientes de ajo y el ajo hasta que estén fragantes, agregue la pechuga de res marinada y saltee durante 5 minutos. Agregue un tazón grande de agua, deje hervir y cocine a fuego lento durante 1,5 horas.

Cocine la pechuga de res hasta que esté cocida y suave, luego agregue las zanahorias cortadas en cubitos y cocine durante unos 20 minutos hasta que las zanahorias estén suaves y tiernas, luego exprima el jugo de limón.

Añade la cebolla picada y cocina hasta que esté blanda y luego añade la leche. Déjalo hervir y listo.