Consejos sobre cuánto tiempo cocinar las bolas de arroz glutinoso.
Consejos para cocinar albóndigas:
1. Amasar suavemente las bolas de arroz. Antes de poner las bolas de arroz en la olla, use las manos limpias para amasar suavemente las bolas de arroz para que la piel se agriete. un poco y cocínelas bien en la olla. Las bolas de arroz quedan cocidas por dentro y por fuera, sin pellizcos, suaves y deliciosas.
2. Bajo agua hirviendo, después de que el agua hierva, coloque lentamente las bolas de arroz glutinoso en la olla. Al mismo tiempo, use una cuchara para empujarlas suavemente, revuelva ligeramente en la misma dirección y gire. varias veces para evitar que se peguen.
3. Cocine a tiempo. La harina de arroz glutinoso de las bolas de arroz glutinoso crudas contiene más agua. Tangyuan se deteriorará si se cocina durante mucho tiempo. Si las bolas de arroz glutinoso crudo se congelan y luego se cocinan, la piel a menudo se rompe y afecta la apariencia.
4. Cambia el agua con frecuencia. Después de hervir el agua de la olla dos o tres veces, cámbiela a tiempo. Porque en este momento, las bolas de arroz glutinoso de la olla se han vuelto espesas y grasosas. Si seguimos utilizándolos no sólo se cocinarán lentamente, sino que además se engancharán con facilidad.
5. Cocine a fuego lento por un tiempo después de que las bolas de arroz glutinoso floten, cambie rápidamente a fuego lento, de lo contrario, las bolas de arroz glutinoso rodarán en la olla y las bolas de arroz glutinoso cocidas no sabrán bien.
6. A la hora de cocinar empanadillas, si están ultracongeladas, podemos descongelarlas primero y luego cocerlas en agua hirviendo. Las bolas de arroz glutinoso descongeladas no se deben preparar con agua caliente. Se deben remojar en agua fría durante 1 minuto para que se descongelen rápidamente. Después de descongelar las bolas de arroz glutinoso, agregue una cantidad adecuada de agua a la olla, hierva el agua y coloque lentamente las bolas de arroz glutinoso en la olla.