¿Qué ingredientes se utilizan en el nutritivo guiso de snacks Shaxian?

0,25 pollos de hueso negro, 1 rodaja de jengibre, cantidad adecuada de láminas de ginseng americano, medio dátil confitado, un poco de agua y sal.

Método de trabajo

1. Cogemos un cuarto de pollo con hueso negro (el peso del pollo puede aumentar o disminuir según el tamaño del guiso), cortado en dos trozos. , lavar la sangre y extraer los órganos internos.

2. Poner en una cacerola el pollo de huesos negros lavado, un pequeño trozo de jengibre, una cantidad adecuada de rodajas de ginseng americano y medio dátil confitado, y añadir agua purificada o agua fría. El pollo aún no está cortado y está casi en la boca de la cacerola.

3. Coloque la olla en una olla llena de agua, cubra la olla, hierva el agua y cocine a fuego lento durante 2,5-3 horas.

Añadir un poco de sal al gusto al comer.