Una lista completa de recetas de repollo

Hay muchas formas de preparar repollo. Aquí comparto varios métodos de uso común para su referencia.

Herramientas/materiales: repollo, harina, tofu seco, fideos, chile, etc.

01 Albóndigas de repollo: Lavar el repollo y el tofu seco, picarlos hasta obtener un polvo fino, mezclar con la cebolla verde picada, el jengibre picado, la salsa de soja, el polvo de cinco especias y la sal, envolver en envoltorios de albóndigas y cocinar.

Repollo salteado: Lavar el repollo y partirlo en trozos pequeños Calentar la cantidad adecuada de aceite en la olla. Escurre el aceite de unos 10 cubitos de chile y tíralos. Luego agrega los gajos de chile seco y el ajo picado al wok, luego agrega los cubitos de col china al wok y agrega un poco de sal al sacarlos de la sartén.

Fideos de col guisados: Lavar la col y cortarla en tiras finas. Cuando se acabe el aceite de la sartén, agregue la cebolla verde picada y el ajo picado. Luego agrega el repollo rallado y sofríe hasta que salga la sopa. Llene un recipiente con agua y déjelo hervir. Luego agregue los fideos y cocine a fuego lento hasta que estén suaves y blandos, luego sirva. (Primero puedes remojar los fideos en agua durante 1 hora)

04 Haz repollo picante: corta el repollo en trozos grandes, luego marina con sal durante 5 horas, luego lava dos veces con agua y exprime el agua. . Luego agregue el ajo picado, la cebolla picada, el jengibre picado, la cebolla, las rodajas de pepino y las rodajas de pera, luego agregue el azúcar, la sal y el chile en polvo. Marinar durante 3 días antes de servir.

Repollo rallado: Corta el repollo en trozos pequeños, luego agrega los chiles secos, la sal, el azúcar, el vinagre maduro, la cebolla y el maní frito y mezcla bien.