¿Será venenoso el edamame si no se cocina bien?

El edamame crudo puede provocar intoxicación. Comer edamame crudo puede provocar intoxicación en humanos. La enfermedad suele aparecer entre 2 y 4 horas después de comer. Afecta principalmente al sistema digestivo y provoca náuseas, vómitos y dolor abdominal. diarrea Puede ir acompañado de síntomas como mareos, dolor de cabeza y entumecimiento de las extremidades. El inicio es rápido, los síntomas evidentes y el curso de la enfermedad es breve. El pronóstico es generalmente bueno.

Sin embargo, las personas con mala salud, los ancianos o los bebés pueden sufrir complicaciones o desarrollar sus propias enfermedades debido a los vómitos y la diarrea que provocan la pérdida de líquidos corporales y el desequilibrio electrolítico. En casos graves, pueden morir debido a la inducción. sus propias enfermedades. Por lo tanto, tampoco seas descuidado.

Información ampliada

Prevenir la intoxicación por edamame: Sólo existe una forma de prevenir la intoxicación por judías verdes, que es absolutamente efectiva, y es: ¡cocinarla bien! Los frijoles salteados primero se deben blanquear y luego sofreír.

Si crees que el color de las judías no queda bien al blanquearlas, puedes añadir un poco de sal y aceite de ensalada al agua de escaldado, para que el color de las judías quede más verde y tierno. . Si quieres que los frijoles queden crujientes y crujientes, puedes blanquearlos y ponerlos inmediatamente en agua con hielo para lograr este efecto.

¡Atención diaria en línea de la gente! Estas legumbres y verduras son propensas a sufrir intoxicaciones